Donne 4 portions (portion: environ 3 oz de steak et 3/4 tasse de salade) Ce repas de semaine super rapide se prépare en 20 minutes, mais il est assez élégant pour impressionner un rendez-vous ou épater une famille. Le fromage bleu et le miel donnent à la salade beaucoup de profondeur et de saveur, et le café ajoute une richesse imbattable au steak.
Cette salade de pâtes verdoyante marque un début de printemps fantastique avec une pluie d'herbes fraîches. Les pâtes miniatures et les petits pois forment une paire parfaite - les pâtes servent comme une sorte de gant de réception pour les pois verts doux et brillants. Vous pouvez également utiliser l'orecchiette, une pâte en forme d'oreille qui sert le même but. Sautez le poulet et ajoutez 1/4 tasse de feta émiettée ou de fromage de chèvre pour un plat végétarien, ou essayez 2 tranches de bacon cuit et émietté pour les amateurs de viande.
Comment le préparer Étape 1 Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse. Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement; Bien égoutter.Étape 2Mélanger le zeste de citron, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre dans un grand bol, en remuant avec un fouet.Étape 3Placez l'oignon dans une passoire ou un tamis; rincer à l'eau froide.
Étape 2 Placez les poivrons poblano sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; griller 8 minutes. Emballez dans du papier d'aluminium; laisser reposer 10 minutes. Peler et hacher grossièrement. Mélanger les poivrons, les tomates, l'oignon, 2 cuillères à soupe d'huile, le jus et le sel dans un bol. Combiner les pommes de terre, l'avoine, le poivron rouge, la farine et l'œuf dans un bol.Étape 3 Chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ces croquettes de saumon faciles utilisent du saumon frais au lieu de conserves, un échange simple qui emballe un grand punch de saveur. Nous pochons le saumon pour le garder humide et juteux, puis le mélangeons avec un liant d'œufs et de chapelure de blé entier. Ensuite, après un peu de temps au réfrigérateur, nous faisons griller les galettes dans une poêle chaude et les associons à un swoosh de sauce crémeuse et acidulée au yogourt et à l'aneth.
Les haricots verts au bacon sont le plat d’accompagnement par excellence - c’est un plat digne d’inspiration, réconfortant et agréable pour la foule. Cette recette facile a tout ce que vous aimez de la préparation classique, mais avec beaucoup moins de gras et de sodium. Les échalotes et l’ail rehaussent la saveur des haricots verts, les pacanes grillées ajoutent du croquant et des fibres, et le bacon coupé au centre donne un punch salé sans tonnes de gras saturés.
