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Caramels maison

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une recette simple pour toute la famille

  • 250 g de sucre contre la toux
  • 260 g de cassonade
  • 400 g de chantilly ou de chantilly végétale liquide (Hulala)
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 30g de beurre

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Caramels maison :

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre et laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à caramélisation (5-10 min.).

Lorsqu'il est fondu, retirez du feu et ajoutez la chantilly et le sucre vanillé. Laisser mijoter 40 minutes. La composition est versée dans une barquette tapissée de papier silicone/papier cuisson. Une fois refroidi, coupez-le en petits morceaux.

Bon appétit!

Sites de conseils

1

Avant chaque coupe le couteau est placé sous un jet d'eau froide

2

la composition peut également être utilisée comme sauce pour crêpes

3

si vous voulez tester quand les caramels sont prêts mettre une goutte dans de l'eau froide, si ça reste dur alors les caramels peuvent être retirés du feu sinon, vous pouvez les faire bouillir un peu


Caramels maison à partir de seulement trois ingrédients ! Ajoutez des noix en option et selon vos préférences !

Vous pouvez préparer des bonbons maison avec les enfants. Ils aimeront sûrement préparer une gourmandise, qu'ils apprécieront ensuite ! Vous avez besoin des ingrédients les plus simples. Et si vous préparez un dessert le soir, vous pouvez déjà servir des bonbons au thé le matin.

INGRÉDIENT:

& # 8211 350 gr de crème fermentée

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Mélangez le sucre avec la crème dans une casserole, mettez-la sur le feu et portez la composition à ébullition. Ensuite, baissez le feu et laissez mijoter les ingrédients pendant 30 minutes en remuant régulièrement. La composition doit devenir dense et de couleur plus foncée.

2. Ajouter le beurre et les cerneaux de noix frits, mélanger.

3. Tapisser le formulaire de papier sulfurisé et y transférer la composition. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer quelques heures.

4. Coupez le dessus obtenu en petits cubes.

Pour la préparation de ces bonbons maison il serait bon de choisir de la crème fermentée à 20%. Et avec le remplissage, vous pouvez expérimenter. Essayez différentes sortes de noix, de fruits secs ou même de morceaux de marmelade. Le dessert ne laissera personne indifférent !


Caramels faits maison (à jeun) !

Les bonbons faits maison sont des bonbons composés de trois ingrédients principaux. Leur processus de préparation est non seulement simple, mais aussi captivant, surtout pour les enfants - ils participent volontiers au modelage des bonbons ! Le goût de ces caramels ressemble à ceux du commerce. Ils ne peuvent pas être cassés avec leurs dents, mais, après avoir ramolli, ils peuvent être mâchés. Les ingrédients nécessaires sont les moins chers. Essayez de préparer cette délicatesse! Nous sommes sûrs que vous serez satisfait du résultat !

INGRÉDIENT:

-une poudre de sel de citron (ou jus de citron)

-farine (amidon, poudre de cacao) - pour rouler.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettre le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais.

2.Mettre la casserole à feu modéré. Portez le contenu à ébullition, puis ajoutez le sel de citron (grâce à lui, la composition de caramel devient plus élastique et acquiert un goût aigre) et mélangez.

3. Réduire le feu au minimum et faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit doré en remuant régulièrement. Lorsque vous ajoutez quelques gouttes de sirop dans de l'eau froide, elles ne s'étaleront pas, mais conserveront leur forme et seront élastiques.

4. Pendant ce temps, graissez un moule (de préférence métallique) et une spatule en silicone avec de l'huile. Mettez le formulaire dans un bol avec de l'eau glacée.

5. Retirez le sirop du feu et versez-le immédiatement dans la forme préparée. En effectuant des mouvements de pliage alternés vers le centre du plateau et en étirant vers ses bords, refroidissez le caramel à température corporelle afin que vos mains ne brûlent pas.

6. Transférer le caramel légèrement refroidi sur la table saupoudré d'un peu de farine.

7. Roulez-le dans la farine et pliez-le dans une enveloppe. Ensuite, arrondissez-le et donnez-lui la forme d'un bretzel. Commencez à étirer le bretzel en le transformant progressivement en une sorte de bâton. Continuez à l'étirer et à le plier avec vos mains, en le roulant périodiquement dans la farine (au besoin - n'en faites pas trop). Progressivement, le caramel va acquérir une teinte nacrée.

8. Lorsque vous sentez qu'il a presque complètement refroidi et qu'il conserve bien sa forme, étalez le caramel sous forme d'un bâtonnet fin et uniforme, de même épaisseur sur toute sa longueur.

9. Étalez le bâtonnet obtenu dans la farine et coupez-le en morceaux.

10. Roulez très bien les bonbons dans la farine. Mettez-les tous avec de la farine sur une assiette et laissez-les refroidir pendant 3-4 heures (ou toute une nuit).

11. Transférez-les dans un tamis et tamisez toute la farine de leur surface.

12. Servez-les avec grand plaisir !

La farine donne aux caramels un goût particulier et une texture plus douce. Sinon, ils sortent forts.


Caramels maison - Recettes

Il y a trois mois, Emily Ratajkowski est devenue maman pour la première fois. Le mannequin et son mari, le producteur Sebastian Bier-McClard, ont dit "bienvenue dans le monde" à leur fils nommé Sylvester Apollo. Malgré le fait que la star ait rapidement retrouvé sa forme parfaite, après avoir accouché, elle n'est pas pressée de retourner au travail et profite pleinement de la maternité.

Hier Emily a fêté ses 30 ans et à cette occasion elle a décidé de passer son anniversaire en mer avec toute la famille.

La star a publié une série d'images dans lesquelles elle, son mari et son fils posent en maillot de bain avec le même prince.

Mais au lieu de compliments, cette fois Ratajkowski a reçu de nombreuses critiques de la part de ses partisans qui n'aimaient pas la façon dont elle tenait l'enfant dans ses bras et laissaient entendre qu'elle la considérait comme une "mauvaise mère".

« Tenez votre enfant correctement ! », « Voyez comment l'enfant est tenu correctement ! Ce n'est pas un sac de nourriture pour chats ! », « Est-ce que ton enfant va bien ? », « Je n'arrive pas à croire que tu gardes ton enfant comme ça juste pour montrer ton corps », s'indignent les fans.

Emily n'a pas jugé nécessaire de répondre aux querelles et a désactivé la possibilité de laisser des commentaires sous ces photos, puis a posté d'autres photos dans le même maillot de bain, mais déjà sans enfant.

Mais cette fois aussi, les fans ne l'ont pas inondée de compliments, mais ont continué à lui donner des conseils sur l'éducation de l'enfant.


"Beaucoup de caramels" poursuit l'histoire de la série "Quand ma mère n'est pas à la maison". Miruna Șerban et Victor Morante se lancent dans une nouvelle aventure et même une nouvelle vie sous la devise de Miruna, étant : "Je veux une nouvelle vie et le reste c'est les caramels". Les protagonistes sont confrontés à un nouveau départ : certains changent de vie, d'autres changent de maison, mais ils veulent tous être heureux et amoureux.

    - Miruna erban - Victor Morante - Buni - Tănase Găleată - Zorica - Nora Șerban - Geanina Găleată - Carla Morante
  • Ion Ion - Geani Morante
  • Andrei Aradits - Georgel - Paula Iepuraș - Emil Șerban - Pamela - Doruleț - Mirciulică
  • Rapha Tudor - Radu Tudor - Micky Goga
  • Tatiana Șelaru - Ema
  • Victor Țăpeanu - Leo Iepuraș
  • Elisa Ciocan - Eva
  • Luca Marinescu - Damien
  • Dinu Eduard - Goé
  • Andrei Neagoe - César
  • Tiberiu Herdea - Luca
  • Ada Dumitru - Lora
  • Elena Șeulean - Mona
  • Tudor Roșu - Victoraș

Avec la participation de Modification

En avril 2017, après la diffusion du dernier épisode de la première saison de "Quand ma mère n'est pas à la maison", Happy Channel a annoncé que dans le programme d'automne de la station il y aurait une suite de la série, avec des épisodes d'un heure commerciale chaque [1]. Le 25 juillet 2017, Vlad Gherman a annoncé que les répétitions de la nouvelle série avaient commencé [2]. Le 1er août 2017, Antena 1 a annoncé que la nouvelle série s'appellerait "A Bunch of Caramels" et serait diffusée sur Happy Channel à partir de l'automne [3].

"Un bouquet de caramels" est produit par Ruxandra Ion, d'après un scénario écrit par Simona Macovei et se compose de trois mini-séries (saisons), de 8 épisodes chacune.


Caramels à la crème sure faits maison - un régal pour toute la famille!

Nous vous présentons une recette de délicieux caramels maison. Ils sont très faciles à préparer, à partir de seulement 3 ingrédients. De cette façon, vous obtenez un dessert fin, parfumé et délicieux pour toute la famille.

Utilisez des formes de tailles et de caractères différents pour obtenir de très beaux caramels. De plus, vous aurez la possibilité de servir votre famille et vos invités avec des caramels très fins, sans colorants ni autres additifs.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Mélanger la crème avec le sucre et un peu de beurre mou (à température ambiante). Mettez le mélange obtenu dans une petite casserole.

2. Mettez la casserole sur le feu et portez le mélange à ébullition. Remuer constamment. Vous remarquerez quelques petites bulles à la surface. Continuez à remuer.

3. En peu de temps, le mélange acquiert une consistance similaire à celle du lait concentré. Remuez constamment pour qu'il ne colle pas au fond. Si vous voulez une couleur caramel plus foncée, faites cuire plus longtemps. Le mélange va s'épaissir et sera plus difficile à mélanger. À ce stade, mixez à un tempo plus rapide. Lorsque vous obtenez la couleur désirée, retirez la casserole du feu et ajoutez le reste du beurre. Remuez à nouveau dans un tempo plus rapide.

4. Versez immédiatement le mélange dans de petits moules ou une forme plus grande, préalablement graissés avec du beurre. Pendant que le mélange est encore chaud, coupez les caramels avec un couteau humide.

5. Laisser refroidir. Retirez la forme et coupez les caramels de la portion à la taille désirée.


Qu'est-ce que Noël sans chanteurs ? C'est des vacances simples… Pour moi, les chants de Noël et les chanteurs sont les éléments qui aident à compléter ces belles vacances. Les chanteurs annoncent la "naissance du Dôme" & #8211 l'essence de cette journée & #8211 qu'on oublie souvent…

Ce que vous ne savez pas sur moi, c'est le fait que je suis "un grand chanteur" :)). Enfant, j'ai chanté des chants de Noël, puis pendant 12 ans, j'ai chanté dans la chorale de l'église à la maison et jusqu'à il y a un an, je faisais partie d'une chorale amateur. Je t'ai surpris, n'est-ce pas ?

Outre les chants de Noël et les promenades de maison en maison, j'aimais goûter les douceurs que nos hôtes nous attendaient. Dans notre groupe c'était vraiment une blague, mon amie a mordu la moitié du gâteau, puis elle me l'a donné… J'étais une sorte de machine à goûter. L'enthousiasme était encore plus grand lorsque les hôtes nous attendaient avec des douceurs maison, plus ou moins variées.

Cette année, je ne chante plus, mais la nièce et la jeune famille ont pris le relais, et il me restait à leur faire des bonbons.

Si vous voulez attendre les chanteurs avec quelque chose qui les enchantera sûrement, je vous recommande de faire des caramels & #8211 les enfants seront ravis.

Fino et Violeta Postolache du livre de recettes m'ont mis au défi de créer une recette de Noël, j'ai choisi de faire ces sympathies avec un goût d'enfance. Et parce que j'ai été mis au défi, je transmets le défi de Cristian Borod & # 8211 Chef Maniac. Cristi, j'aime beaucoup la façon dont tu filmes la préparation des plats. Je suis très curieuse de savoir avec quoi vous allez nous ravir.


Gâteaux faits maison - des recettes simples, délicieuses et saines

Tu connais ce mot « Peu importe ce que nous mangeons, y a-t-il toujours de la place pour quelque chose de sucré ? » On n'a pas l'air de se fatiguer si on ne sert pas de dessert, pour le déjeuner ou le dîner.

Vient maintenant la question : est-il acceptable de manger quelque chose de sucré après le dîner ? Les nutritionnistes prétendent que la réponse à cette question est non, car cela nous empêche de nous épuiser.

Puis quand peut-on manger sucré ? La réponse est courte et directe : à au moins une heure de la table principale et en première partie de journée. Jamais au dîner.

Les bonbons faits maison sont-ils plus sains que les bonbons du commerce ? Cela semble être la prochaine question. Oui, les desserts faits maison sont plus sains, car nous avons la possibilité d'apporter de nombreuses améliorations, de remplacer certains ingrédients. On peut faire des bonbons avec un minimum de sucre, utiliser de la cassonade ou de la stévia et ainsi de suite.

Parce que nous sommes aussi en période de jeûne, je vous propose un gâteau que l'on peut faire à la maison et que l'on peut réaliser très rapidement.

Gâteau de jeûne aux noix, confitureet raisins secs

1 cuillère à café d'essence de vanille

  • Dans un bol, mélanger l'huile avec l'eau gazéifiée, le sucre, le sucre vanillé et l'essence de vanille et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.
  • Mélanger les deux compositions dans lesquelles on ajoute la confiture, les noix, les raisins secs jusqu'à obtenir une pâte semblable à celle d'une génoise.
  • Mettez la composition dans la plaque préparée, soit recouverte d'huile et de farine, soit de papier sulfurisé et mettez au four, préchauffé à 180 degrés C. Gardez le gâteau au four pendant 40-45 minutes.
  • Le glaçage est obtenu à partir d'un chocolat à jeun, d'une cuillère à soupe d'eau et d'une cuillère à soupe d'huile. Placer les ingrédients dans un bol sur un bain de vapeur et mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.
  • Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en carrés et déposez le glaçage dessus avec une cuillère à café.

Rapidement et sans trop d'ingrédients sophistiqués que nous pouvons faire à la maison desserts simples, à jeun ou non, sain et savoureux.

Un dessert considéré comme l'un des plus appréciés et des plus faciles à préparer est le pudding. On en trouve assez dans les livres de cuisine recettes de pudding et peu importe ce que l'on trouve, une chose est sûre : se faire dorloter totalement pour la famille et les amis.

La paysanne urbaine c'est moi, Roxana

La fille qui aime les histoires, les traditions, les souvenirs d'enfance, les merveilleux moments passés avec ses proches, les douceurs, les fleurs, le jardin fleuri de sa mère & #8211 a laissé en héritage, le village et la vie à la campagne.
Je suis journaliste depuis plus de 20 ans. J'ai écrit sur la politique et les politiciens toutes ces années. Il est maintenant temps pour d'autres sujets.

J'espère que vous aimez ce que j'écris, j'écris pour vous, pour mes amis, pour mes petits paysans !


Madison Headrick & # 8211 masque facial avec 3 ingrédients

Madison Headrick est passé à masques faits maison pendant la fermeture, à défaut de pouvoir faire des soins du visage dans une clinique spécialisée. Son premier masque DIY est composé de 3 ingrédients aux bienfaits infinis sur la peau.

Ingrédient: curcuma, miel, yaourt grec

Bénéfices pour la peau : Le curcuma, une petite bombe anti-inflammatoire et antioxydante qui contrecarre les effets des rayons UV sur la peau et combat les radicaux libres. Le miel a de multiples vertus, dont la régénération, l'hydratation et la protection contre les rayons UV. Le yaourt grec offre une texture onctueuse tout en infusant la peau de probiotiques.


CARAMAS au beurre de cacahuètes maison - recette de jeûne

Fin comme du satin, gommeux et savoureux, caramels sont un dessert qui nous rappelle âge de l'enfance et les chers moments passés avec les parents et grands-parents.

Dans cet article, nous présentons une façon unique de préparer caramels sains, uniquement à partir d'ingrédients végétaux.

Caramels maison au beurre de cacahuètes

Les caramels classiques contiennent du lait, du beurre, du lait concentré, du sucre, de l'huile et de la mélasse. Cette recette ne contient aucun de ces ingrédients traditionnels.

Vous n'avez même pas besoin d'une cuisinière ou d'un thermomètre pour les faire cuire. Tout est obtenu "froid”, Et le dessert qui en résulte est autant que possible naturel et sain.

Caramels au beurre de cacahuètes - recette

Des quantités données résultent environ 9 portions. Ajustez les ingrédients en fonction du nombre de « abonnés ».

• 250 g de beurre de cacahuète
• 50 g d'huile de coco
• 100 ml de sirop d'érable
• vanille naturelle

Il est conseillé d'utiliser un beurre de cacahuète naturel et fin. Mais si vous souhaitez obtenir des caramels à la texture croquante, choisissez un assortiment avec des morceaux de cacahuètes.

Vous pouvez préparer votre propre beurre de cacahuète, à partir de cacahuètes crues, frit dans la plaque du four pendant quelques minutes et mixé dans un mixeur (essayez cette recette https://lataifas.ro/retete-naturiste/80118/unt-de-arahide- facut-in-house-recette-of-house-of-2-ingredients /).

Mélanger le beurre de cacahuète avec l'huile de coco fondue et le sirop d'érable jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Ajoutez de la vanille au goût et transférez la composition dans un plateau/forme carrée d'un diamètre de 15 x 15 cm. pré-étendu avec une pellicule plastique ou du papier sulfurisé (longueur et largeur).

Niveler et placer le plateau au congélateur et laisser le dessus pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il devienne solide et puisse être portionné.

Retirer de la poêle en tirant sur les bords du papier d'aluminium et couper en petits cubes. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Ils sont les bienvenus lors des chaudes journées d'été car ils ont un effet rafraîchissant.

Source : Solaris, Caramels au beurre de cacahuètes: https://solarisplant.ro/ro/caramele-cu-unt-de-arahide

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.