Nouvelles recettes

Meilleures recettes de riz à la coriandre et au citron vert

Meilleures recettes de riz à la coriandre et au citron vert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recettes de riz à la coriandre et à la lime les mieux notées

Le riz à la coriandre et au citron vert se marie bien avec les meilleurs burritos et tient bon avec un tas de haricots. Choisissez de cuire votre riz dans du bouillon de poulet ou du bouillon de légumes, selon votre préférence. Recette gracieuseté de Mexican Please


Riz à la coriandre et au citron vert

Les informations nutritionnelles et les conversions métriques sont calculées automatiquement. Je ne peux pas garantir l'exactitude de ces données. Si cela est important pour vous, veuillez vérifier avec votre calculateur de nutrition préféré et/ou votre outil de conversion métrique.

Avez-vous fait cette recette?

21 commentaires

J'ai eu de mauvaises expériences avec diverses recettes de riz à la coriandre et au citron vert (une était carrément immangeable et est même allée à la poubelle !), alors je suis tout à fait d'avoir essayé une recette que votre famille adore - elle a l'air fantastique ! Et il se trouve que j'ai même des citrons verts supplémentaires sous la main.

Aller à la poubelle n'est jamais une bonne chose ! Espérons que celui-ci soit à la hauteur de l'épreuve dans votre maison comme il l'a fait dans la nôtre ! Je l'ai fait pendant un certain temps et je n'allais pas partager parce qu'il y en a beaucoup, mais j'ai réalisé que je rendais le mien différent des autres que j'ai vus, alors j'ai pensé que cela valait la peine d'être partagé !

Je viens de le faire pour le dîner ce soir ! Bien mieux que les recettes que j'ai essayées dans le passé. Merci d'avoir partagé la recette !

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me le faire savoir ! Passe une excellente soirée! Serena

J'ai juste essayé de faire ça. 2 tasses de riz et 3 tasses d'eau n'ont pas cuit mon riz jusqu'au bout. la plus grande partie est encore insuffisamment cuite et toute l'eau a disparu :-/

La seule chose à laquelle je peux penser est que votre couvercle n'était pas assez serré ou qu'il a bouilli trop fort et que l'eau s'est évaporée trop rapidement. Si vous utilisez du riz brun, il faudra également de l'eau supplémentaire. Désolé d'apprendre que cela n'a pas fonctionné pour vous. Avez-vous utilisé du riz au jasmin ou du riz à grains longs ?

La coriandre et le citron vert sont deux des saveurs préférées de mai. Cela s'est avéré génial! Fonctionnerait bien comme accompagnement légèrement aromatisé. Essayez d'ajouter du cumin la prochaine fois et des haricots noirs.

Je peux essayer ça aussi ! Nous adorons les haricots noirs ! Je suis content que les photos vous aident ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me le faire savoir !

Ps- Vos photos et instructions ont été très utiles ! Merci! :)

Pourriez-vous utiliser du bouillon ou du bouillon de poulet à la place de l'eau pour plus de saveur ?

Oui, le bouillon de poulet peut être utilisé !

Vous devrez peut-être ajouter plus de jus de citron vert pour équilibrer la saveur du bouillon.

Je n'ai pas de riz au jasmin, peut-on utiliser des grains longs à la place ?

Oui mais je ferais 3 1/2 tasses d'eau pour du riz à grains longs.

Je l'ai fait plusieurs fois et à chaque fois ça s'améliore. Mon fils adore ce plat, il le demande tout le temps maintenant. Ce fut un coup dans ma maison. Fait comme indiqué.
Merci beaucoup d'avoir posté la recette.

Le riz est sorti parfait ! Dîner de ce soir : tilapia, riz à la coriandre et au citron vert, courgettes et une tasse de soupe de tortilla au poulet. Miam!

Le riz au jasmin prend moins d'eau à cuire que le riz blanc à grains longs. Vous devrez ajuster (ajouter plus) d'eau si vous utilisez des grains longs.

Pouvez-vous le faire à l'aide d'un cuiseur à riz?

Je viens de le faire hier soir pour une soirée tacos avec les voisins. C'était la première fois que je faisais du riz à la coriandre et au citron vert. Ce fut un grand succès avec tout le monde revenant pour plus de riz! J'ai été pris sans ail frais alors j'ai remplacé une 1/2 cuillère à café de poudre d'ail. J'ai utilisé du riz calrose car c'est ce que j'ai dans la maison en ce moment. J'ai hâte de l'essayer avec du riz au jasmin que nous avons souvent. De plus, comme j'ai un cuiseur à riz et que je l'adore, une fois que tout a été fait dans la poêle, je viens de tout jeter dans le cuiseur à riz et j'ai ajouté l'eau, puis j'ai terminé avec le citron vert et la coriandre selon les instructions. ça cuit parfaitement ! Merci d'avoir pris le temps de partager votre recette !

C'est une recette que nous revenons à maintes reprises. Délicieux. Merci pour le partage.


Riz à la coriandre et au citron vert (cuiseur à riz)

Je me souviens de la première fois que mes lèvres se sont refermées sur une fourchette de riz à la coriandre et au citron vert.

Bizarre? Peut-être. MAIS c'est vrai ! C'était quand mon amie Amanda et moi avons essayé le Chipotle pour la première fois. J'ai commandé le burrito de 8 livres (maintenant, je suis plutôt une fille du genre bol à fajita) et à l'intérieur se trouvait le riz le plus étonnant et le plus savoureux de tous les temps.

À l'époque, seul le riz blanc était une option, car il y a quelques années du riz brun à la coriandre et au citron vert a été ajouté. Je reçois généralement du riz brun quand je suis là-bas, Pat et le reste de mon équipe obtiennent le blanc. Donc, quand je le fais à la maison, je sors généralement le riz blanc à grains longs, parce que je sacrifie toujours. ??

La semaine dernière, je vous ai parlé de mon amour fou pour mon cuiseur à riz, alors je vous épargnerai là-dessus. MAIS je dirai que cette recette est tellement plus facile à cause de cela.

Faire griller le riz, ajouter à la casserole et cuire, mélanger avec de la coriandre fraîche et du citron vert. Sérieusement, c'est aussi simple que cela.

Je commence par griller 2 tasses** de riz blanc à grains longs. Faites chauffer une poêle de 10 pouces à feu moyen, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'huile légère sans saveur (l'huile d'olive extra légère ou l'huile de carthame fonctionne) et le riz. Il n'est pas nécessaire de le rincer, bien que vous puissiez certainement le faire, il suffit de bien égoutter et d'éponger l'excès d'eau avec un torchon jusqu'à ce qu'il soit presque sec. Faire griller en remuant de temps en temps pour éviter de brûler pendant environ 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et aromatique.

**notez que la plupart des cuiseurs à riz sont livrés avec leur propre tasse à mesurer spécifique. Si vous n'en avez pas ou (comme moi) l'avez perdu, mesurez deux tasses 3/4. 3/4 de tasse équivaut à la « tasse » utilisée avec la plupart des cuiseurs à riz.

Ensuite, j'ajoute simplement le riz blanc grillé dans la casserole, ajoute une cuillère à café de sel casher et remplis l'eau jusqu'à la bonne ligne de flottaison, pour moi c'était la ligne 2.

Ensuite, comme votre mijoteuse, réglez-la et oubliez-la. Eh bien, pendant au moins 20 minutes environ. Voici le cuiseur à riz que j'utilise et que j'adore !

Une fois le riz cuit, je l'ai gonflé avec une fourchette et je l'ai transféré dans un bol et j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de coriandre finement hachée et le zeste d'un citron vert entier. Ensuite, je presse le jus de la moitié du citron vert et mélange pour bien mélanger.

Fait et fait. C'est peut-être mieux que Chipotle’s… que je viens de dire.

Haileigh et moi nous sommes tenus au-dessus du bol et avons testé le goût et testé le goût et testé le goût…

Fait amusant: Malloree (vous la connaissez comme étant ma plus jeune et la plus difficile des mangeuses) déteste le riz. N'est-ce pas?! C'est la seule personne que je connaisse qui n'aime pas le riz. Pâtes? OUI. Couscous? OUI. Riz? C'est un gros, gros NON. Mais je lui fais quand même essayer, parce que je suis lié et déterminé à changer cet esprit têtu qui est le sien.

Alors comme je le fais toujours, j'ai mis une petite cuillerée dans son assiette à côté de son poulet et ses brocolis et devinez quoi ?! Elle a dit “Ok maman, c'est vraiment bien ! Il n'a pas du tout le goût du riz ! Je suis un peu vexé sur la dernière partie, car il a effectivement le goût du riz, mais qui suis-je pour discuter ? ELLE A MANGE SON RIZ !!

Jusqu'à la semaine prochaine, quand elle niera que cela s'est même produit.

Mon livre de cuisine Simplement à gratter : 120 recettes maison saines en toute simplicité est maintenant disponible! CLIQUEZ ICI pour plus de détails et MERCI d'avance!


Version en pot instantané de riz à la coriandre et à la lime

Ce riz à la coriandre et au citron vert est si facile et polyvalent que vous pouvez le préparer sur votre cuisinière ou dans un pot instantané (les deux versions sont écrites ci-dessous).

La cuisson du riz dans mon pot instantané est l'une de mes façons préférées de faire du riz sans échec. La saveur de cette recette sera juste un peu différente si vous choisissez la méthode Instant Pot, mais toujours délicieuse ! Dans la méthode de la cuisinière, je fais d'abord griller le riz dans l'huile pendant quelques minutes, ce qui approfondit la saveur du riz.

Pour faire du riz à la coriandre et au citron vert dans votre pot instantané, ajoutez 1 1/4 tasse de riz basmati ou blanc à grains longs rincé, 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat, 1 1/4 tasse de bouillon ou d'eau et 1 cuillère à café de sel dans le pot d'insertion de l'Instant. Pot. Réglez le réglage manuel sur 8 minutes. Lorsque c'est fait, laissez la pression se relâcher d'elle-même pendant 10 minutes. Incorporer ensuite le reste des ingrédients comme ci-dessous dans la recette.


Riz à la coriandre et au citron vert

J'adore servir cette recette de riz à la coriandre et à la lime comme plat d'accompagnement frais et brillant avec des plats asiatiques ou mexicains. De plus, c'est une excellente base pour les bols à burrito faits maison !

Parfois, vous avez juste besoin d'un plat d'accompagnement rapide et savoureux pour compléter votre repas d'été, alors laissez-moi vous présenter le riz à la coriandre et au citron vert ! Cette recette ne pourrait pas être plus simple, et elle est parfaite à avoir dans votre poche arrière pour des bols à burrito rapides les soirs de semaine. Ajoutez simplement des haricots, des légumes, de la salsa et du guacamole. Il se marie également bien avec tout ce que vous grillez - servez-le avec des avocats grillés ou à côté de brochettes de légumes grillés, peut-être avec un peu de sauce chipotle ou de vinaigrette à la coriandre et au citron vert sur le dessus. Vous avez eu l'idée. Place à la recette !

Comment faire du riz à la coriandre et au citron vert

Faire cette recette de riz à la coriandre et au citron vert ne pourrait pas être plus simple. Au-delà de la cuisson du riz, il n'y a que quelques étapes supplémentaires :

  1. Commencez par cuire votre riz sur la cuisinière ou dans un cuiseur à riz (les instructions sur la cuisinière sont répertoriées dans la recette ci-dessous). Le jasmin blanc à grains longs ou le riz basmati sont mes meilleurs choix, mais vous pouvez également utiliser du riz blanc ou brun à grains courts si c'est ce que vous avez dans votre garde-manger. Assurez-vous simplement d'utiliser un rapport eau:riz approprié pour la variété que vous choisissez.
  2. Lorsque le riz a fini de cuire, mélangez-le avec de l'ail émincé, des oignons verts et du zeste de citron vert pendant qu'il est chaud.
  3. Laissez-le refroidir légèrement, puis ajoutez de l'huile d'olive, du sel de mer, du jus de citron vert, de la coriandre et du jalapeño ou des flocons de piment rouge si vous aimez votre riz épicé.
  4. Servez-le comme plat d'accompagnement ou utilisez-le comme composant dans votre bol à burrito préféré !

Suggestions de portion de riz à la coriandre et à la lime

Avec sa saveur fraîche et lumineuse, ce riz vert se marie particulièrement bien avec les plats d'inspiration asiatique et mexicaine. Servez-le comme accompagnement simple avec des tacos ou une protéine de votre choix ou essayez de le farcir dans des poivrons comme ces mini poivrons ou ces poblanos ! Ce serait également une excellente base pour l'une de ces recettes de bols :

Faites-moi savoir quelles autres utilisations créatives vous en trouvez !

Plus de principes de base de la cuisine à base de plantes

Si vous aimez cette recette, essayez ensuite l'un de ces composants de cuisine à base de plantes :


Ranjiastanie4

Recette de riz à la lime et à la coriandre: Le meilleur riz à la lime et à la coriandre Copycat Chipotle Recette: Ajoutez le bouillon, le zeste de lime, le sel et 1 1/2 tasse d'eau et portez à ébullition.. Verser le bouillon et 1 boîte d'eau et porter à ébullition. Porter le riz à ébullition, puis laisser mijoter 20 minutes. Chipotle décrit l'élément copieur du titre, pas les ingrédients de la recette. Incorporer au riz cuit et égrener avec une fourchette. Cuire en remuant fréquemment pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le riz soit grillé.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir et devienne parfumé. Cuire à feu doux pendant 3 minutes en remuant constamment pour éviter que le riz ne brûle. Couvrir, réduire le feu à doux et cuire 15 à 17 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre. Rincez 1/2 bouquet de coriandre et retirez les tiges inférieures, hachez grossièrement, ajoutez-les dans un mélangeur avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 1 gousse d'ail, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau (ou d'huile) et mélangez les ingrédients ensemble ajoutez le mélange de coriandre et de citron vert au riz cuit et bien mélanger. Remuez et faites gonfler le riz, et laissez reposer hors du feu pendant encore 5 minutes pour refroidir légèrement et laisser la vapeur s'échapper.

Copycat Chipotle Cilantro Lime Rice de www.familyfreshmeals.com Dans un bol séparé, ajoutez deux cuillères à soupe. Laisser mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit tendre. Lorsque le riz est cuit, ajoutez le zeste de citron vert et la coriandre hachée et remuez pour mélanger. Si vous souhaitez faire du riz brun chipotle à la coriandre et au citron vert, vous pouvez faire cuire du riz brun sur la cuisinière. Lorsque l'eau écume à peine le dessus du riz, réduisez à feu doux et couvrez environ 20 minutes. Couvrir le riz, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 15 minutes. Porter à ébullition, couvrir et réduire à ébullition. Faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau s'évapore.

Dans une casserole, mélanger le riz, le beurre, l'ail, le zeste de citron vert, 2 cuillères à café de jus de citron vert et le bouillon.

Incorporer les feuilles de coriandre, le jus de lime et le zeste de lime, puis servir. Cuire à feu doux pendant 3 minutes en remuant constamment pour éviter que le riz ne brûle. Incorporer la coriandre juste avant de servir. Dans un bol moyen, mélanger la coriandre hachée, le jus de lime, le riz et le reste de l'huile et mélanger jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé. Incorporer le bouillon de poulet, le zeste de lime, le sel d'ail et la feuille de laurier. Cuire jusqu'à ce que le riz commence à devenir translucide et que l'ail soit parfumé. Incorporer les piments et le sel. Incorporer le beurre et le riz dans l'eau. Découvrir, égrener avec une fourchette, puis ajouter l'ail, les oignons verts et le zeste de citron vert et remuer pour combiner. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le jus de citron vert et porter à ébullition. Porter l'eau à ébullition Faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau s'évapore. Incorporer le jus de citron vert et la coriandre :

Après 20 minutes, tout le liquide devrait être absorbé. Étape 2 Pendant ce temps, dans un mélangeur, mélanger la coriandre, le jus de citron vert, l'huile, l'ail et 2 cuillères à soupe d'eau. Couper le feu et garder couvert 5 minutes supplémentaires. Porter à ébullition, couvrir et réduire à ébullition. Eh bien, vous pouvez maintenant apprendre à créer le vôtre en moins de 10 minutes !

Riz à la coriandre et au citron vert The Modern Proper de images.themodernproper.com Incorporer au riz cuit et égrener avec une fourchette. Laisser mijoter 20 minutes (ou vérifier le temps indiqué sur l'emballage de votre riz). Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes ou selon les instructions sur l'emballage du riz. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit juste tendre, de 16 à 18 minutes. Couvrir le riz, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 15 minutes. Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les instructions complètes sur les ingrédients et les ampères ! Ajouter l'huile et le riz, remuer et griller pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré et aromatique. Découvrir, égrener avec une fourchette, puis ajouter l'ail, les oignons verts et le zeste de citron vert et remuer pour combiner.

Aérer à la fourchette et servir.

Transférer le riz dans un bol de service. Préparez ce riz à la coriandre et au citron vert dans un cuiseur à riz (ou une casserole ordinaire) en moins de 15 minutes en utilisant une seule casserole. Cuire en remuant fréquemment pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le riz soit grillé. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir et devienne parfumé. Rincez 1/2 bouquet de coriandre et retirez les tiges inférieures, hachez grossièrement, ajoutez-les dans un mélangeur avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 1 gousse d'ail, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau (ou d'huile) et mélangez les ingrédients ensemble ajoutez le mélange de coriandre et de citron vert au riz cuit et bien mélanger Qu'est-ce que le riz à la coriandre et au citron vert ? Après 20 minutes, tout le liquide devrait être absorbé. Cette recette facile de riz à la coriandre et au citron vert est un merveilleux plat d'accompagnement qui accompagne parfaitement n'importe quel repas mexicain, steak, poulet ou poisson ! Eh bien, vous pouvez maintenant apprendre à créer le vôtre en moins de 10 minutes ! Dans un bol séparé, ajoutez deux cuillères à soupe. Ajouter le riz et remuer pour l'enrober d'huile/beurre. Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les instructions complètes sur les ingrédients et les ampères ! Cette recette de riz instantané au jasmin minute fonctionne bien avec plus que juste.

Incorporer le jus de citron vert et la coriandre : Verser le bouillon et 1 boîte d'eau et porter à ébullition. Ajouter le jus de citron vert, la coriandre et la muscade Porter l'eau à ébullition Faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau s'évapore.

Copycat Chipotle Cilantro Lime Rice de www.familyfreshmeals.com Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter. Faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau s'évapore. Porter le riz, l'eau et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole à feu vif. Retirer du feu, ajouter le jus de citron vert, la coriandre et le sel. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes. Dans une petite casserole, mélanger le riz et le bouillon Fluff avec une fourchette et servir. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre l'huile d'olive et le beurre.

Cuire 20 minutes en veillant à ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson.

Mélanger le riz avec le zeste de lime, le jus de lime, l'huile d'olive et le sel. Eh bien, vous pouvez maintenant apprendre à créer le vôtre en moins de 10 minutes ! Retirer du feu, ajouter le jus de citron vert, la coriandre et le sel Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter. Utilisez une fourchette pour gonfler doucement le riz et incorporez le jus de citron vert et la coriandre au riz. Bien que notre recette imitatrice demande de faire sauter le riz dans l'huile, puis de faire bouillir le riz dans du bouillon de poulet et du sel, vous pouvez également utiliser de l'eau salée si vous préférez. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit juste tendre, de 16 à 18 minutes. Cuire à feu doux pendant 3 minutes en remuant constamment pour éviter que le riz ne brûle. Ajouter le bouillon, le zeste de citron vert, le sel et 1 1/2 tasse d'eau et porter à ébullition. 1 tasse de riz non cuit fera 3 tasses de riz cuit. Incorporer les piments et le sel. Dans une grande sauteuse ou une casserole, avec un couvercle, ajoutez l'huile et l'oignon. Lorsque l'eau écume à peine le dessus du riz, réduisez à feu doux et couvrez environ 20 minutes.

Source : www.browneyedbaker.com

Dans une poêle avec du beurre fondu, ajouter tous les ingrédients (en réservant la moitié de la coriandre) et remuer. Dans un bol séparé, ajoutez deux cuillères à soupe. Étape 2 mélanger le zeste de citron vert, le jus de citron vert et la coriandre au riz cuit juste avant de servir. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir et devienne parfumé. Eh bien, vous pouvez maintenant apprendre à créer le vôtre en moins de 10 minutes !

Source : www.persnicketyplates.com

Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les instructions complètes sur les ingrédients et les ampères ! Dans une casserole, mélanger le riz, le beurre, l'ail, le zeste de citron vert, 2 cuillères à café de jus de citron vert et le bouillon. Ajouter le jus de citron vert, la coriandre et la muscade Lorsque le riz est cuit, éparpiller le jus de citron vert et la coriandre sur le dessus. Dans une petite casserole, mélanger le riz et le bouillon

Source : cdn.loveandlemons.com

Dans une grande sauteuse ou une casserole, avec un couvercle, ajoutez l'huile et l'oignon. Incorporer la seconde moitié de la coriandre et garnir de citron vert frais. Porter l'eau à ébullition Incorporer le bouillon de poulet, le zeste de citron vert, le sel d'ail et la feuille de laurier. 1 tasse de riz non cuit fera 3 tasses de riz cuit.

Source : imagesvc.meredithcorp.io

Associez-le à tous vos plats préférés ou utilisez-le pour remplir n'importe quel burrito de riz enveloppé de tortilla de poulet ou de porc ou un bol de riz burrito. Retirez du feu, ajoutez le jus de citron vert, la coriandre et le sel. Préparez ce riz à la coriandre et au citron vert dans un cuiseur à riz (ou une casserole ordinaire) en moins de 15 minutes en utilisant une seule casserole. Étape 2 mélanger le zeste de citron vert, le jus de citron vert et la coriandre au riz cuit juste avant de servir.

Source : domestiquementblissful.com

La coriandre, le jus de citron vert et l'ail transforment le riz blanc ordinaire en quelque chose d'irrésistible ! Si le riz semble trop sec, saupoudrez une cuillère à soupe ou deux d'eau supplémentaire sur le riz avant de remettre sur le feu. Retirer du feu, ajouter le jus de citron vert, la coriandre et le sel. Incorporer les piments et le sel.

Retirez du feu, ajoutez le jus de citron vert, la coriandre et le sel. Ajouter le bouillon, le zeste de citron vert, le sel et 1 1/2 tasse d'eau et porter à ébullition. Incorporer le bouillon de poulet, le zeste de lime, le sel d'ail et la feuille de laurier. Incorporer les feuilles de coriandre, le jus de lime et le zeste de lime, puis servir.

Laisser mijoter 20 minutes (ou vérifier le temps indiqué sur l'emballage de votre riz). Lorsque le riz est cuit, éparpillez le jus de citron vert et la coriandre sur le dessus. Verser le bouillon et 1 boîte d'eau et porter à ébullition. Je suis vraiment désolé pour la confusion. Vous êtes-vous déjà demandé comment ils préparent ce riz à la coriandre et au citron vert parfait et piquant dans votre restaurant mexicain préféré ?

Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le jus de citron vert et porter à ébullition. Porter le riz à ébullition, puis laisser mijoter 20 minutes. Couper le feu et garder couvert 5 minutes supplémentaires. Verser le jus de lime sur le riz et mélanger avec la coriandre hachée. Si vous souhaitez faire du riz brun chipotle coriandre lime, vous pouvez faire cuire du riz brun sur la cuisinière.

Source : cdn2.thegraciouswife.com

Dans une grande sauteuse ou une casserole, avec un couvercle, ajoutez l'huile et l'oignon. Porter le riz, l'eau et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole à feu vif. Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les instructions complètes sur les ingrédients et les ampères ! Faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau s'évapore. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le jus de citron vert et porter à ébullition.

Lorsque le riz est cuit, ajoutez le zeste de citron vert et la coriandre hachée et remuez pour bien mélanger.

Dans une poêle avec du beurre fondu, ajouter tous les ingrédients (en réservant la moitié de la coriandre) et remuer.

Source : www.familyfreshmeals.com

Épluchez le riz avec une fourchette.

Source : 1w7w6z2gxfxq1imt5129fesh-wpengine.netdna-ssl.com

Source : sweetpeasandsaffron.com

Dans une grande sauteuse ou une casserole, avec un couvercle, ajoutez l'huile et l'oignon.

Verser le bouillon et 1 boîte d'eau et porter à ébullition.

Source : www.wholesomelicious.com

1 tasse de riz non cuit fera 3 tasses de riz cuit.

Source : www.shugarysweets.com

Lorsque le riz est cuit, ajoutez le zeste de citron vert et la coriandre hachée et remuez pour bien mélanger.

Épluchez le riz avec une fourchette.

Cuire jusqu'à ce que le riz commence à devenir translucide et que l'ail soit parfumé.

Source : cdn2.thegraciouswife.com

Mélanger le riz avec le zeste de lime, le jus de lime, l'huile d'olive et le sel.

Porter le riz, l'eau et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole à feu vif.

Source : www.galonamission.com

Lorsque l'eau écume à peine le dessus du riz, réduisez à feu doux et couvrez environ 20 minutes.

Chipotle décrit l'élément copieur du titre, pas les ingrédients de la recette.

Verser le jus de lime sur le riz et mélanger avec la coriandre hachée.

Source : aseasyasapplepie.com

Utilisez une fourchette pour gonfler doucement le riz et incorporez le jus de citron vert et la coriandre au riz.

Chipotle décrit l'élément copieur du titre, pas les ingrédients de la recette.

Si le riz semble trop sec, saupoudrez une cuillère à soupe ou deux d'eau supplémentaire sur le riz avant de remettre sur le feu.

Épluchez le riz avec une fourchette.

Source : www.simplyscratch.com

Étape 2 mélanger le zeste de citron vert, le jus de citron vert et la coriandre au riz cuit juste avant de servir.

Source : www.wholesomelicious.com

Associez-le à tous vos plats préférés ou utilisez-le pour remplir n'importe quel burrito de riz enveloppé de tortilla de poulet ou de porc ou un bol de riz burrito.

Couper le feu et garder couvert 5 minutes supplémentaires.

/> Source : www.simplyrecipes.com

Dans une casserole, mélanger le riz, le beurre, l'ail, le zeste de citron vert, 2 cuillères à café de jus de citron vert et le bouillon.

Source : www.mexicanplease.com

Porter le riz, l'eau et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole à feu vif.

Source : jeanetteshealthyliving.com

Couvrir le riz, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 15 minutes.


RIZ CORILANTRO LIME

Le riz à la coriandre et au citron vert est facile à préparer et constitue un excellent accompagnement pour la cuisine mexicaine, tex-mex, asiatique et indienne. C'est une recette végétalienne, sans gluten, faible en gras et sans huile. Faites cuire votre riz avec la cuisinière, le cuiseur à riz ou la marmite instantanée !

  • Auteur:Julie | Le végétalien simple
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 20
  • Temps total: 25 minutes
  • Rendement: Pour 4 personnes 1 x
  • Catégorie: Côté
  • Méthode: Mijoter
  • Cuisine: Végétalien, Mexicain, Tex-Mex

Ingrédients

  • 1 tasse riz à grain long (mon préféré est basmati ou canilla)
  • 2 tasses l'eau
  • ½ cuillère à café poudre d'ail
  • 1 feuilles de laurier
  • ½ cuillère à café Sels minéraux
  • ½ bouquet coriandre, haché (feuilles et quelques tiges)
  • 2 – 3 citrons verts, jus de (environ 2 – 3 cuillères à soupe)

Instructions

Premier pas: Rincer le riz ou pas ? Il est recommandé de rincer le riz avant la cuisson pour éliminer les amidons en vrac qui pourraient rendre votre riz cuit gommeux. Je ne fais presque jamais cela, mais si vous trouvez que votre riz devient gommeux, vous devrez peut-être en prendre l'habitude. Si vous utilisez du riz canilla, qui nécessite de sauter cette étape pour conserver tous les nutriments, je n'ai jamais eu de problème de gomme avec ce riz.

Cuisinière: Ajouter le riz, l'eau, la poudre d'ail, la feuille de laurier et le sel dans une casserole moyenne, ajouter l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire à petite ébullition pendant 18 à 20 minutes. Retirer du feu, retirer le couvercle et laisser reposer 5 à 10 minutes. Retirer la feuille de laurier. Ajouter la coriandre et le citron vert et égrener avec une fourchette. Goûtez au sel et ajoutez plus de citron vert ou de coriandre au goût.

Cuiseur de riz: Ajoutez le riz, l'eau (voir les instructions du fabricant pour la quantité), la poudre d'ail, la feuille de laurier et le sel dans le bol de votre cuiseur à riz. Verser l'eau par-dessus et cuire selon le manuel du fabricant. Une fois le riz terminé, retirez la feuille de laurier. Laisser refroidir quelques minutes, ajouter la coriandre et le jus de citron vert, égrener à la fourchette. Goûtez au sel et ajoutez plus de citron vert ou de coriandre au goût.

Pot instantané : Ajoutez le riz, l'eau et le sel dans le bol de votre pot instantané. Fixez le couvercle et tournez pour verrouiller le couvercle. Réglez la vanne de vapeur sur SEAL. Cuire le riz blanc pendant 4 à 8 minutes. Si vous utilisez un autre riz, consultez ce tableau de cuisson instantanée en casserole. Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez soigneusement toute pression restante.

Boutique: Les restes de riz peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 4 à 5 jours, conservés dans un récipient hermétique. Si vous prévoyez de conserver les restes, assurez-vous de les refroidir rapidement et de les conserver dans les 2 heures pour éviter la croissance de bactéries. Pour une conservation plus longue, conservez-la au congélateur dans des contenants ou des sacs allant au congélateur jusqu'à 2 mois.

Pour réchauffer : Ajouter un peu d'eau sur le dessus pour détacher les touffes de grains séchés. Réchauffer le riz dans une casserole à feu moyen-doux sur la cuisinière, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Ou chauffer au micro-ondes, à couvert, à des intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.

Remarques

Ajoutez un peu de zeste de citron vert à l'eau avant la cuisson pour ajouter une belle touche de saveur de citron vert.

N'ajoutez pas la coriandre tout de suite, laissez le riz refroidir un peu, sinon la chaleur du riz fera cuire la coriandre fragile en lui donnant une couleur verte terne et délavée.

Ajoutez une petite boîte de haricots noirs rincés et égouttés au riz cuit lorsque vous mélangez la coriandre et le jus de citron vert pour plus de protéines et de texture.

Mots clés: riz à la coriandre et citron vert

Avez-vous fait cette recette?

SUIVRE TSV sur Facebook, Instagram, Pinterest ou RSS pour voir plus de nourriture végétalienne saine et délicieuse !


Les ingrédients principaux

  • Riz. Pour cette recette, vous aurez besoin d'utiliser du riz à grains longs. Le riz basmati est la meilleure option.
  • Haricots noirs. Vous pouvez utiliser ici des haricots noirs en conserve ou faits maison, selon votre préférence ou en votre possession.
  • Chaux. Le jus et le zeste de citron vert frais fonctionnent mieux dans cette recette. Cependant, vous pouvez utiliser du citron si vous n'avez pas de citron vert.
  • Huile. L'huile d'olive, l'huile de pépins de raisin et l'huile d'avocat fonctionnent bien dans ce plat.
  • Coriandre. Le frais est le meilleur.

Recette et astuces de riz à la coriandre et au citron vert

Vous pouvez vous en sortir en utilisant de l'eau comme base, mais vous remarquerez une grande différence si vous faites cuire le riz dans du bouillon. J'utilise 2 tasses de cette version maison, mais une version achetée en magasin à faible teneur en sodium fonctionnera également.

Pour chaque tasse de riz que vous utilisez, vous aurez besoin d'environ 1/2 tasse de coriandre hachée, cela se traduit à peu près par la moitié d'un bouquet de coriandre de taille standard.

Il est courant d'utiliser les tiges de coriandre au Mexique, donc j'ai l'habitude de le faire. Après le rinçage, vous pouvez tordre la partie inférieure et plus épaisse des tiges, mais n'hésitez pas à laisser les tiges plus fines qui relient les feuilles. (Voici comment je hache la coriandre.)

Vous aurez également besoin de deux cuillères à soupe de jus de citron vert pour chaque tasse de riz. Vous obtiendrez deux cuillères à soupe de jus d'un citron vert frais, mais si vos citrons verts souffrent, vous en aurez peut-être besoin d'un supplémentaire.

Ensuite, il suffit de mélanger la coriandre, le jus de citron vert et une seule gousse d'ail. Vous aurez peut-être besoin de quelques cuillères à soupe d'eau (ou d'huile) pour le combiner.

Ce mélange est ensuite ajouté au riz cuit.

Donnez-lui un goût final pour le sel avant de servir. Cette recette utilise 1/2 cuillère à café de sel lors de la cuisson du riz et cela me suffit généralement.

Vous pouvez également garder un peu de coriandre hachée supplémentaire à portée de main si vous voulez une couche fraîche sur le dessus. Si bon!

Il sera tentant de l'avaler tout seul, mais n'oubliez pas que ce riz à la coriandre et au citron vert est très sociable et aime passer du temps avec les autres à l'occasion.


Les citrons verts varient en taille et en jutosité. En moyenne, un citron vert donne environ 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Lorsque vous choisissez vos citrons verts, pressez-les doucement. Plus ils sont fermes, moins ils contiennent de jus. Avant de les extraire, roulez-les sur le plan de travail avec votre paume pour faciliter la libération du jus des fruits.

Si vous aimez cette recette, ces plats principaux pourraient vous intéresser :

Regardez la vidéo ci-dessous où Rachel vous guidera à chaque étape de cette recette. Parfois, il est utile d'avoir un visuel, et nous vous avons toujours couvert avec notre émission de cuisine. Vous pouvez trouver la collection complète de recettes sur YouTube, Facebook Watch ou notre page Facebook, ou ici sur notre site Web avec leurs recettes correspondantes.


FAQ sur les recettes

Oui, lorsque vous préparez ce riz à la coriandre facile, vous pouvez facilement remplacer le riz blanc par autre chose. J'aime le riz blanc parce que la saveur ressemble beaucoup plus à la version Chipotle, mais n'hésitez pas à essayer ce que vous voulez. Le riz au blé, au jasmin, au basmati ou au chou-fleur sont d'excellentes options pour ce plat.

Il y a 45 grammes de glucides pour chaque tasse de riz blanc cuit. Si vous surveillez vos glucides, je vous recommande de remplacer le riz par du riz au chou-fleur pour qu'il reste faible en glucides.

Si vous avez du riz qui n'a pas encore été cuit, vous pouvez rapidement dire qu'il a mal tourné car vous remarquerez très probablement des insectes ou des moisissures. BRUT! Ne mangez jamais de riz s'il y a un doute que ça a mal tourné parce que vous pourriez devenir très malade si vous le risquez.

Si le riz a déjà été cuit et que vous essayez de savoir s'il a mal tourné, il y a quelques éléments à considérer. Combien de temps l'avez-vous laissé reposer avant de réfrigérer? Si c'est plus de deux heures, alors vous ne devriez pas le manger. Le riz est un aliment qui doit être réfrigéré rapidement après avoir été cuit.

De plus, vous ne devez réchauffer le riz qu'une seule fois, puis les restes doivent être jetés. Vous remarquerez peut-être également qu'il semble incroyablement sec, c'est un autre indicateur qu'il n'est plus idéal pour manger plus longtemps. Il y aura également une odeur désagréable lorsque le riz aura dépassé son apogée. Ce sont tous des indices que ce n'est pas une bonne idée de le manger.

Vous devez toujours conserver le riz à la coriandre et au citron vert cuit au réfrigérateur ou au congélateur dans les deux heures suivant sa cuisson. Conservez le riz dans un contenant hermétique avec un couvercle, et il durera 4 à 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.

Recettes associées

Essayé cette recette ? Veuillez laisser une étoile ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ note dans la fiche de recette ci-dessous et/ou un avis dans la section commentaires plus bas sur la page. Vous pouvez également restez en contact avec moi via les réseaux sociaux en me suivant sur Instagram, Pinterest et Facebook !

Les lecteurs adorent cette recette ! "Je viens de le faire pour l'apporter à une fête de Cinco de Mayo et c'est BOMB ! Délicieux. " D'Anne

“Recette parfaite!” De Jaime

« J'adore Urban Cookhouse pour son riz à la coriandre et au citron vert. J'ai hâte de faire ça à la maison. Merci d'avoir partagé une recette facile, rapide et délicieuse ! De Christy



Commentaires:

  1. Greely

    Blagues de marche)))

  2. Dolabar

    Invite pour moi s'il vous plaît où je peux lire à ce sujet?

  3. Rowley

    À mon avis, vous vous trompez. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  4. Sethos

    Idée charmante

  5. Sylvester

    Bonjour tout le monde! Qui et où, et surtout avec qui célébrent-ils la nouvelle année?

  6. Min

    Merveilleuse question



Écrire un message