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Pain de seigle à faible teneur en glucides lié à moins de symptômes du syndrome du côlon irritable

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Une nouvelle étude montre que le pain de seigle réduit les symptômes du SCI grâce à sa teneur élevée en fibres

Wikimedia Commons / Veganbaking.net / CC BY-SA 2.0

Le pain de seigle est l'aide improbable trouvée pour réduire les symptômes du SCI.

Le syndrome du côlon irritable (SCI) est une affection qui affecte le fonctionnement habituel du tractus gastro-intestinal. Cependant, une nouvelle étude a trouvé une aide improbable dans la bataille contre l'IBS : le pain de seigle à faible teneur en glucides.

L'auteur principal de l'étude et diététicien du centre médical Aava en Finlande, le Dr Reijo Laatikainen, a noté les deux origines du SCI : « Tout comme le reste de la population, les patients atteints du SCI ont tendance à avoir un apport en fibres inférieur à celui recommandé. "

De plus, la diminution des symptômes du SCI ne peut être obtenue qu'en mangeant moins d'oligo-, di-, mono-saccharides et polyols fermentescibles (FODMAP). Ce sont des glucides simples qui sont fermentés dans la partie supérieure du côlon, d'où proviennent les gaz intestinaux et d'autres symptômes du SCI.

Le pain de seigle à faible teneur en FODMAP, qui a été proposé aux participants à l'étude, résout ces deux problèmes, grâce à sa composition à faible teneur en glucides et riche en fibres. Le pain de seigle complet a une teneur en fibres de 11 à 14 pour cent, ce qui en fait une excellente source de nutriments.

Le principal point à retenir de l'étude était que même en abaissant simplement la teneur en FODMAP du pain, les patients voyaient toujours une réduction des symptômes du SCI. Les FODMAP ont également été impliqués dans des études antérieures comme l'une des racines de la sensibilité au gluten ou au blé. Ces découvertes pourraient inciter à une réduction des FODMAP dans les aliments afin de produire des aliments meilleurs pour le corps humain et plus faciles à digérer.


Pourquoi manger des glucides me fait gonfler ?

Creuser dans cette délicieuse assiette de pâtes était incroyable – mais les ballonnements après? Pas tellement. Les ballonnements après avoir mangé des glucides peuvent provenir de quelques problèmes sous-jacents - parfois, c'est aussi simple que de modifier trop rapidement votre alimentation, tandis que dans d'autres cas, cela peut signaler un problème médical sous-jacent grave.

Le meilleur moyen de le savoir est d'en parler à votre médecin, car de nombreuses conditions provoquant des ballonnements liées aux glucides nécessitent des tests, un diagnostic et un traitement professionnels.

Vous pouvez être ballonné après avoir mangé des glucides pour un certain nombre de raisons, allant de trop de fibres au syndrome du côlon irritable. Consultez votre médecin pour un traitement personnalisé.


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Voir la vidéo: Le pain de seigle valaisan AOP (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Kejinn

    Je suis d'accord, cette opinion drôle

  2. Zebulun

    Je suis très heureux qu'il y ait eu le désir de prendre ce post dans le livre de citations!

  3. Rowland

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je suis pressé de me rendre au travail. Mais je reviendrai - j'écrirai certainement ce que je pense.

  4. Beattie

    merveilleusement, cette revue divertissante

  5. Zunos

    Excusez-moi, le message est supprimé

  6. Thierry

    Je partage complètement votre opinion. Dans ce document, quelque chose est aussi une idée bonne, d'accord avec vous.



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