Recettes traditionnelles

Ces fajitas aux crevettes sur plaque de 20 minutes sont parfaites pour les dîners de semaine faciles

Ces fajitas aux crevettes sur plaque de 20 minutes sont parfaites pour les dîners de semaine faciles

Étape 1

Placez les grilles du four au centre et au tiers supérieur du four. Préchauffer le four à 400 ° F. Mélanger les crevettes, les poivrons, le poblano, l'oignon, l'huile, la poudre de chili, le cumin, 5/8 cuillère à café de sel et la coriandre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Placer sur la grille du milieu du four; rôtir jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites, de 9 à 10 minutes. Transférer les crevettes dans une assiette en réservant le reste du mélange de légumes sur une plaque à pâtisserie. Couvrir les crevettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Étape 2

Tournez le gril sur haut. Faire griller les légumes sur la grille supérieure du four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, 3 à 4 minutes, et réserver. Dans un bol, mélanger la crème sure, la coriandre hachée, le jalapeño, le zeste et le jus de lime, l'ail et le reste de 1/8 de cuillère à café de sel.

Étape 3

Répartir uniformément les crevettes et les légumes sur les tortillas chaudes; garnir du mélange de crème sure. Saupoudrer de feuilles de coriandre; servir avec des quartiers de lime.

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