Recettes insolites

Faites vos propres biscuits biscuits aux animaux à partir de grains entiers

Faites vos propres biscuits biscuits aux animaux à partir de grains entiers

En fin de compte, il n'est pas du tout difficile de produire une interprétation maison de ce classique du pot à biscuits. En fait, ces biscuits aux craquelins d'animaux feraient une excellente recette à aborder avec de petits aides de cuisine. Remplacer la farine blanche par un mélange de farine blanche de blé entier et d'avoine fournit des fibres et une douceur délicieusement noisette que vous ne trouverez pas dans les rayons des supermarchés.

J'ai utilisé un ensemble de mini emporte-pièces en forme d'animal de Wilton, mais vous pouvez les fabriquer dans toutes les formes que vous et votre équipage préférez. Assurez-vous de conserver les biscuits dans un contenant hermétique une fois qu'ils ont refroidi. Ils doivent rester frais jusqu'à une semaine.

Comment le faire

Étape 1

Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol, en remuant avec un fouet jusqu'à homogénéité; mettre de côté.

Étape 2

Mélanger le beurre, le sucre et le miel dans le bol d'un batteur sur socle équipé d'une palette; battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter la vanille et l'œuf; battre jusqu'à ce que juste combiné. Ajouter le mélange de farine petit à petit, en battant jusqu'à homogénéité. Presser la pâte en un disque plat; envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique. Réfrigérer 1 heure.

Étape 3

Préchauffer le four à 350 ° F. Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée; rouler à 1/4 de pouce d'épaisseur. Coupez la pâte en formes à l'aide d'emporte-pièces miniatures en forme d'animaux. Transférer les biscuits sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.

Étape 4

Cuire les biscuits à 350 ° F pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en tournant les moules à mi-cuisson. Laisser refroidir 1 à 2 minutes sur une plaque à pâtisserie; transférer les biscuits sur des grilles pour refroidir complètement. Répétez avec les restes de pâte. Transférez les biscuits refroidis dans un contenant hermétique.

Voir la vidéo: Tuto - Friandises au thon pour chien et chat (Septembre 2020).