Dernières recettes

Salade de bettes aux noisettes épicées

Salade de bettes aux noisettes épicées

Étape 1

Préchauffer le four à 400 ° F. Placer les noisettes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient grillées, 5 à 6 minutes. Hacher grossièrement les noix; placer dans un bol. Incorporer 1/4 de cuillère à café de paprika et de poivre de Cayenne. Mettre de côté.

Étape 2

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les blettes, le persil, la coriandre, l'ail, 1 1/2 cuillère à café restante de paprika, le cumin et le sel; couvrir et cuire jusqu'à ce que les blettes soient tendres, environ 8 minutes. Retirer du feu.

Étape 3

Mélangez le yogourt et le jus de citron dans un petit bol. Servir le mélange de blettes à température ambiante avec un filet de sauce au yogourt et une généreuse pincée de noisettes.

Voir la vidéo: Salade de courgettes et tomates (Septembre 2020).