Recettes traditionnelles

Gratin de pommes de terre en croûte de parmesan et noix de pin

Gratin de pommes de terre en croûte de parmesan et noix de pin

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 400 ° F avec la grille au centre du four. Cuire le beurre, l'huile et le thym dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu et bouillonne, environ 1 minute. Retirer du feu; mettre de côté.

Étape 2

Peler des pommes de terre; trancher finement chacun, en gardant les tranches dans l'ordre et en formant 6 à 8 piles de tranches qui se rétrécissent vers le haut. Disposez des piles de tranches de pommes de terre dans une poêle en fonte de 10 pouces, en dépliant les piles lorsque vous les placez dans la poêle.

Étape 3

Badigeonner les pommes de terre de la moitié du mélange de beurre. Rôtir à 400 ° F jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 40 à 45 minutes. Badigeonner du reste du mélange de beurre; rôtir jusqu'à ce que des bords croustillants se forment sur les pommes de terre, environ 15 minutes. Tournez le gril sur haut. Saupoudrer les pommes de terre de fromage et de pignons de pin; griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2 à 3 minutes. Saupoudrez de sel.

Voir la vidéo: Un goûteux repas facile à faire Pommes de terre en croûte de bacon au four! ǀ (Septembre 2020).