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Un moyen très facile de faire du pudding au maïs

Un moyen très facile de faire du pudding au maïs

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F avec la grille du four au centre du four. Enduire légèrement un plat de cuisson en verre ou en céramique de 13 x 9 po avec un enduit à cuisson. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter le maïs, l'oignon, le thym et l'ail; cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 7 à 9 minutes. Retirer du feu; incorporer les oignons verts. Laisser refroidir légèrement, environ 10 minutes.

Étape 2

Fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le poivre dans un petit bol. Fouetter ensemble le lait et les œufs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Fouetter le mélange de farine dans le mélange de lait jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de maïs refroidi. Verser dans le plat de cuisson préparé.

Étape 3

Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que le centre soit pris, 55 minutes à 1 heure.

Voir la vidéo: Mauritian Cuisine Poudine Maïs Facile. Easy Maize Pudding (Septembre 2020).