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Choux de Bruxelles rôtis avec vinaigrette à la moutarde

Choux de Bruxelles rôtis avec vinaigrette à la moutarde


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Étape 1

Préchauffer le four à 450 ° F. Mélangez les choux de Bruxelles, 2 cuillères à soupe d'huile, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un grand bol. Transférer sur une grande plaque à pâtisserie à rebord recouverte de papier d'aluminium. Rôtir à 450 ° F jusqu'à ce qu'il soit doré et juste tendre lorsqu'il est percé avec la pointe d'un couteau, environ 20 minutes, en remuant une fois après 10 minutes.

Étape 2

Entre-temps, fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde, 1 cuillère à soupe de persil, 3/8 cuillère à café de sel restant et 1/4 cuillère à café de poivre dans un grand bol. Ajouter 1/4 tasse d'huile restante dans un jet lent et régulier, en fouettant constamment, jusqu'à émulsification.

Étape 3

Ajouter les germes à la vinaigrette; mélanger pour enrober. Transférer dans un plat; saupoudrer de 1 cuillère à soupe de persil restante.


Voir la vidéo: Windsor: Choux de Bruxelles rôtis au sel avec aïoli (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Radclyf

    Vous faites une erreur. Discutons de cela.

  2. Teuthras

    C'est honteux !

  3. Risto

    le point de vue autoritaire et cognitif.

  4. Danawi

    Pour ma part, tu n'as pas raison.

  5. Bricriu

    Au lieu de critiquer, écrivez les variantes, c'est mieux.

  6. O'brien

    tu t'es trompé c'est évident



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