Les meilleures recettes

Tempeh végétalien "Bacon"

Tempeh végétalien

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 4 lanières)

Fumées et copieuses, ces tranches savoureuses de «bacon» végétalien sont parfaites pour faire passer vos déjeuners et dîners au niveau supérieur. Ajoutez-les à n'importe quelle salade pour plus de saveur et de croquant, ou utilisez-les pour faire un BLT végétalien spectaculaire.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur
  • 1/2 cuillère à café de fumée liquide
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 paquet (8 oz) de tempeh, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur

Information nutritionnelle

  • Calories 116
  • Lipides 7g
  • Gras satiné 1g
  • Protéine 8g
  • Glucides 6g
  • Fibre 4g
  • Sucres 2g
  • Sodium 225 mg
  • Calcium 6% DV
  • Potassium 3% DV

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 375 ° F. Fouetter ensemble la sauce soya, l'huile d'olive, le sirop d'érable, la fumée liquide, l'ail en poudre, le paprika et le poivre noir dans un bol moyen.

Étape 2

Placer le tempeh sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et badigeonner de marinade. Retourner et badigeonner de marinade. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 20 minutes. Retirer du four; laisser refroidir légèrement à température ambiante.

Voir la vidéo: Easy + Yummy Tempeh Recipes Vegan (Septembre 2020).