Recettes traditionnelles

Champignons Shiitake Vegan «Bacon»

Champignons Shiitake Vegan «Bacon»

rendement

Pour 4 personnes (portion: 1/2 tasse)

Nous aimerions vous présenter votre nouvelle garniture de pizza préférée. Les champignons obtiennent des notes élevées pour absorber toute la saveur fumée et épicée de cette marinade. Essayez-les mélangés à une omelette, en garnissant votre steak préféré ou sur une planche de viande et de fromage.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café de fumée liquide
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 2 tasses de chapeaux de champignons shiitake frais, tranchés finement, les tiges enlevées (de 8 oz)

Information nutritionnelle

  • Calories 57
  • Lipides 4g
  • Protéine 1g
  • Glucides 6g
  • Fibre 1g
  • Sucres 3g
  • Est. sucres ajoutés 2g
  • Sodium 225 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 3% DV

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 375 ° F. Fouetter ensemble la sauce soya, l'huile d'olive, le sirop d'érable, la fumée liquide, l'ail en poudre, le paprika et le poivre noir dans un bol moyen.

Étape 2

Mélanger les champignons dans la marinade et les déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 20 minutes. Retirer du four; laisser refroidir à température ambiante, environ 10 minutes.

Voir la vidéo: Shiitake Bacon (Septembre 2020).