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Fromage grillé à l'oignon français

Fromage grillé à l'oignon français

L'un de nos plats réconfortants préférés - la soupe à l'oignon française - rencontre le fromage grillé qui plaira à la foule dans un sandwich qui a les saveurs des deux plats, moins beaucoup de sodium traditionnel et de gras saturés. Les oignons caramélisés soyeux sont la vedette ici: leur saveur piquante et concentrée signifie qu'une simple touche de gruyère suffit amplement pour faire chanter ce sandwich. L'autre clé? Raser le fromage avec un Microplane, ce qui permet au fromage de répartir uniformément ses bienfaits fondants et donne l'impression qu'un peu de fromage est beaucoup.

Voir la vidéo: Comment faire des oignons frits. Kitchen Stories (Septembre 2020).