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Pizza au pesto aux légumes d'hiver

Pizza au pesto aux légumes d'hiver

Comment le faire

Étape 1

Placez les grilles dans le tiers supérieur et au milieu du four. Placer une plaque à pâtisserie sur la grille supérieure; placez une pierre à pizza sur la grille du milieu. Préchauffer le four à 500 ° F.

Étape 2

Étaler l'oignon sur une plaque à pâtisserie chaude; vaporiser d'un enduit à cuisson. Cuire au four à 500 ° F jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 8 à 9 minutes. Mettre de côté.

Étape 3

Mélanger le chou vert, les olives, 3 1/2 cuillères à soupe de parmesan, l'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile de canola, le zeste et le jus de citron, l'ail et 1/8 cuillère à café de sel dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Badigeonner la croûte avec 1 cuillère à soupe d'huile de canola restante. Étaler le mélange de pesto sur la croûte. Garnir de mozzarella et d'oignon.

Étape 4

Transférer la pizza sur la pierre à pizza chaude. Cuire au four à 500 ° F jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 5 à 7 minutes. Napper de glaçage balsamique; saupoudrer de basilic, de poivron rouge, 1 cuillère à soupe de parmesan restante et 1/4 cuillère à café de sel restant.

Voir la vidéo: RECETTE FACILE DE PESTO MAISON + tuto COMMENT LE CONSERVER (Septembre 2020).