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Pommes de terre rôties super faciles à la truite fumée

Pommes de terre rôties super faciles à la truite fumée

Coupez 12 oz. pommes de terre alevins en deux dans le sens de la longueur; placer dans un bol allant au micro-ondes avec 1/4 tasse d'eau. Couvrir d'une pellicule plastique et percer avec une fourchette pour ventiler. Cuire au micro-ondes jusqu'à tendreté, 6 à 7 minutes; drainer. Dans un bol, combiner les pommes de terre, l'oignon rouge émincé, les feuilles de persil plat frais, l'huile d'olive, le romarin frais haché, le poivre noir et le sel casher. Effilocher la truite fumée en gros morceaux; incorporer doucement au mélange de pommes de terre.

Voir la vidéo: Recette de filet de saumon à lunilatérale, pommes sautées au persil (Septembre 2020).