Recettes traditionnelles

Une sauce aux cerises et au porto élégante et facile

Une sauce aux cerises et au porto élégante et facile

Faites fondre 1 c. beurre non salé dans une petite casserole à feu moyen-doux. Ajouter l'échalote émincée; cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 2 minutes. Incorporer le porto rubis, les cerises dénoyautées coupées en deux, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable pur. Porter à ébullition; cuire jusqu'à épaississement et réduction de moitié, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Incorporer 1 c. beurre non salé et sel casher.

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