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Gruau de nuit aux flocons de kiwi et de noix de coco

Gruau de nuit aux flocons de kiwi et de noix de coco

rendement

Pour 2 personnes (portion: 1 bol)

L'avoine pour la nuit est un petit-déjeuner de rêve. Ils prennent moins de 5 minutes à préparer la veille et tout ce que vous avez à faire est d'ajouter des garnitures le lendemain matin. Les flocons d'avoine coupés en acier sont idéaux pour cette méthode car ils conservent toujours leur morsure même après une nuit (et 2 jours) de trempage sans devenir pâteux. La clé pour les obtenir à la bonne texture est le lait chaud - il doit être chaud pour ramollir l'avoine; le lait froid ne peut tout simplement pas les attendrir pendant une nuit de trempage. Pour plus de facilité, vous pouvez répartir le mélange d'avoine pendant la nuit dans deux bols ou bocaux Mason séparés pour faciliter la préparation du petit-déjeuner du matin.

Ingrédients

  • 1 tasse de lait 2% faible en gras très chaud
  • 3/4 tasse d'avoine coupée en acier non cuite
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 6 cuillères à soupe de yogourt grec nature au lait entier
  • 1/2 tasse de kiwi haché (à partir de 2 kiwi)
  • 3 cuillères à soupe de flocons de noix de coco (non râpés), grillés

Information nutritionnelle

  • Énergie 397
  • Lipides 13g
  • Gras satiné 7g
  • Insatfat 5g
  • Protéine 17g
  • Glucides 56g
  • Fibre 8g
  • Sucres 14g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 317 mg
  • Calcium 21% DV
  • Potassium 11% DV

Comment le faire

Mélangez le lait, l'avoine et le sel dans un bol. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures. Verser la moitié du mélange d'avoine trempé dans un bol, en réservant la moitié restante pour le jour 3. Pour servir, incorporer 3 cuillères à soupe de yogourt et garnir de 1/4 tasse de kiwi et 1 1/2 cuillère à soupe de flocons de noix de coco. Réservez le reste de yogourt, de kiwi et de flocons de noix de coco pour le jour 3.

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