Recettes insolites

Côtelette de porc au citron et au poivre avec haricots verts rôtis et riz au citron et aux câpres

Côtelette de porc au citron et au poivre avec haricots verts rôtis et riz au citron et aux câpres

rendement

Donne 1 (portion: 1 côtelette de porc, 4 onces de haricots verts, 1/2 tasse de riz et 2 cuillères à soupe de vinaigrette)

L'assaisonnement maison citron-poivre utilisé sur la côtelette de porc offre une merveilleuse explosion de saveur, tandis que le riz absorbe la vinaigrette aux câpres. Réchauffez les haricots verts grillés au micro-ondes ou enveloppez-les de papier d'aluminium et faites-les chauffer au four à 350 ° F pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez préparer le riz pendant que le porc mariné et que les haricots se réchauffent.

Information nutritionnelle

  • Énergie 497
  • Lipides 23g
  • Satfat 4g
  • Insatfat 18g
  • Protéine 37g
  • Glucides 35g
  • Fibre 5g
  • Sucres 4g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 644 mg
  • Calcium 6% DV
  • Potassium 24% DV

Comment le faire

Étape 1

Fouettez ensemble l'huile, le zeste de citron, le poivre et le sel dans un petit bol. Frottez le mélange sur tous les côtés de la côtelette de porc; laisser reposer 10 minutes.

Étape 2

Chauffer une petite poêle à feu moyen-vif. Ajouter le porc à la poêle; cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la côtelette de porc indique 145 ° F, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Étape 3

Arrosez les haricots verts et le riz avec la vinaigrette. Servir avec la côte de porc.

Voir la vidéo: COOKEO mon avis + recette (Septembre 2020).