Les meilleures recettes

Bols de fajita au poulet préparés à l'avance

Bols de fajita au poulet préparés à l'avance

Un peu de préparation à l'avance vous donnera presque une semaine de travail de déjeuners fantastiques. Les cuisses de poulet charnues, les patates douces épicées et les oignons et poivrons tendres en font un repas copieux et bien équilibré. Le poulet et les légumes tiennent bien, se réchauffent magnifiquement et restent savoureux pendant toute la durée. Pour que la préparation reste simple, tout est cuit ensemble sur une plaque de cuisson. Avant de réchauffer, retirez le pico de gallo du récipient pour qu'il reste froid. Bien sûr, vous pouvez certainement profiter de ce repas tout de suite, comme un dîner facile au lieu d'un déjeuner préparé.

Comment le faire

Étape 1

Placer une grande plaque à pâtisserie à rebords dans le four. Préchauffer le four à 450 ° F (laisser le moule dans le four pendant qu'il préchauffe).

Étape 2

Placer le poulet dans un bol moyen. Arroser de 1 1/2 cuillère à café d'huile et saupoudrer de cumin, d'ail en poudre et 1/4 cuillère à café de sel; bien mélanger pour enrober.

Étape 3

Mettre la patate douce dans un autre bol moyen. Arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile et saupoudrer de poudre de chili et 1/2 cuillère à café de sel; bien mélanger pour enrober.

Étape 4

Couper l'oignon en deux verticalement; couper chaque moitié en 6 quartiers.

Étape 5

Retirez délicatement la plaque de cuisson chaude du four. Enduire la poêle d'un enduit à cuisson. Disposer le mélange de poulet d'un côté de la poêle, puis les quartiers d'oignon au centre et le mélange de patates douces de l'autre côté de la poêle. Cuire au four à 450 ° F pendant 12 minutes.

Étape 6

Mettre les poivrons et les courgettes dans le bol utilisé pour les patates douces. Arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile restante et saupoudrer du 1/4 cuillère à café de sel restant; bien mélanger pour combiner. Retirer la casserole du four. Remuer les patates douces et le poulet; pousser jusqu'aux bords extérieurs du moule. Ajouter les poivrons et les courgettes aux quartiers d'oignon au centre de la poêle. Cuire au four à 450 ° F pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.

Étape 7

Augmenter le feu pour griller à feu vif (ne pas retirer la casserole du four). Faire griller de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.

Étape 8

Répartir uniformément le poulet, les patates douces et le mélange de poivrons dans 4 contenants portables allant au micro-ondes. Versez 2 cuillères à soupe de pico de gallo dans de petits récipients à sauce et placez-en un dans chaque récipient.

Voir la vidéo: Recette de Fajitas à la viande hachée - 750g (Septembre 2020).