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Courge spaghetti en pot instantané

Courge spaghetti en pot instantané

rendement

Rendement: 4 portions (1 tasse)

La préparation de la courge spaghetti dans votre Instant Pot donne une courge parfaitement cuite, non pâteuse, mais tendre et qui garde sa forme. Ici, nous l'habillons d'une touche d'huile d'olive et d'assaisonnements pour rehausser encore légèrement sa saveur. Mais la courge spaghetti est également une base parfaite pour tant de sauces, ou juste une pincée de parmesan en accompagnement. Au magasin, recherchez des courges pesant environ 3 lb. Trop gros et ils deviennent «ligneux».

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti (3 lb)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de feuilles de thym frais
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 1/4 cuillère à café de sel casher

Information nutritionnelle

  • Calories 109
  • Lipides 4g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 3g
  • Protéine 2g
  • Glucides 19g
  • Fibre 4g
  • Sucres 7g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 172 mg
  • Calcium 6% DV
  • Potassium 7% DV

Comment le faire

Étape 1

Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur; évider et jeter les graines.

Étape 2

Versez 1 tasse d'eau dans un autocuiseur électrique programmable (comme un Instant Pot). Placez une grille à vapeur en métal dans la casserole. Disposer les moitiés de courge coupées sur la grille à vapeur. Couvrez l'Instant Pot et fermez le couvercle. Verrouillez et scellez la vanne de vapeur. Réglez à haute pression pendant 7 minutes. (La casserole prendra environ 15 minutes pour atteindre la pression avant le début du programme de cuisson.) Laisser la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâcher doucement la pression en tournant la vanne sur VENT. Retirer le couvercle et, à l'aide de pinces, égoutter le liquide accumulé des moitiés de courge. À l'aide d'une fourchette, grattez la chair en brins semblables à des spaghettis dans un bol (devrait avoir 4 à 6 tasses)

Étape 3

Ajouter l'huile d'olive, le thym, le zeste de citron et le sel à la courge et mélanger pour enrober. Servir chaud.

Voir la vidéo: Comment semer des courgettes spaghetti? (Septembre 2020).