Recettes traditionnelles

Tacos au poulet instantanés

Tacos au poulet instantanés

La viande de ces tacos au poulet Instant Pot est tendre, juteuse et savoureuse. Nous le gardons sur les os pendant la cuisson pour aider à donner plus de saveur à la viande de poitrine de poulet maigre. Les garnitures ajoutent de la luminosité et font chanter les tacos, alors empilez-les et n'hésitez pas à ajouter d'autres garnitures que vous aimez. Si vous avez des restes de poulet, ajoutez-les aux nachos, à la salade de tacos ou aux soupes.

Comment le faire

Étape 1

Versez le bouillon de poulet dans un autocuiseur électrique programmable (comme un Instant Pot). Incorporer l'assaisonnement pour tacos et placer les poitrines de poulet dans la casserole. Couvrez l'Instant Pot et fermez le couvercle. Verrouillez et scellez la vanne de vapeur. Réglez à haute pression pendant 12 minutes. (Il faut environ 15 minutes à la casserole pour qu'elle atteigne la pression avant le début du programme de cuisson.)

Étape 2

À la fin du programme de cuisson, relâchez rapidement la pression en tournant le déclencheur de pression sur VENT. (La vapeur est complètement libérée lorsque la soupape de pression baisse.) Découvrez et éteignez l'Instant Pot. Lorsqu'elle est suffisamment froide pour être manipulée, retirez le poulet des os et déchiquetez la viande. Mélanger avec les jus accumulés dans le pot. (2 tasses de viande râpée)

Étape 3

Pour assembler les tacos, placer 1/4 tasse de poulet râpé sur chaque tortilla, garnir de 1/4 tasse de laitue râpée, 1 cuillère à soupe de pico de gallo, de crème sure et de coriandre, et 2 cuillères à soupe de queso fresco.

Voir la vidéo: Recette de French Tacos - (Septembre 2020).