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Macaroni au fromage instantané

Macaroni au fromage instantané

Ce macaroni au fromage instantané est très crémeux et crémeux avec une légère acuité du fromage cheddar. Il demande de la sauce piquante et de la moutarde sèche, ce qui ajoute de la profondeur, mais aucun n'est très reconnaissable. Si vous n’avez pas de moutarde sèche, remplacez la Dijon. Nous demandons du fromage pré-râpé qui aide à épaissir la sauce. Une fois les pâtes cuites, le plat se prépare rapidement, alors préparez les ingrédients de votre sauce.

Comment le faire

Étape 1

Combinez les macaronis et l'eau dans un autocuiseur électrique programmable de 6 pintes (comme un Instant Pot). Couvrez l'Instant Pot et fermez le couvercle. Verrouillez et scellez la vanne de vapeur. Réglez à haute pression pendant 4 minutes. (Il faut environ 15 minutes à la casserole pour qu'elle atteigne la pression avant le début du programme de cuisson.)

Étape 2

À la fin du programme de cuisson, relâchez rapidement la pression en tournant le déclencheur de pression sur VENT. (La vapeur est complètement libérée lorsque la soupape de pression baisse.) Découvrez et éteignez l'Instant Pot. Égoutter les pâtes et réserver.

Étape 3

Réglez Instant Pot sur SAUTE. Ajouter le lait et porter à ébullition douce, environ 2 minutes. Incorporer la farine en fouettant jusqu'à consistance lisse et le mélange commence à épaissir, 1 à 2 minutes. Incorporer le fromage à la crème, la sauce piquante, le sel, la moutarde et le poivre jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 1 minute. Éteignez la cuisinière. Ajouter les pâtes et remuer pour enrober. Sers immédiatement.

Voir la vidéo: SAUCE FROMAGE INSTANTANÉE BERTHELET (Septembre 2020).