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Une version plus saine des boules de beurre d'arachide

Une version plus saine des boules de beurre d'arachide

Comment le faire

Étape 1

Mélanger 1/2 tasse de beurre d'arachide, le beurre, la vanille et le sel dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre en poudre et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Retirer 18 boules (environ 1 cuillère à soupe chacune) sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Congeler jusqu'à fermeté, environ 15 minutes.

Étape 2

Placez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, environ 1 1/2 minute, en remuant toutes les 30 secondes. Trempez les boules réfrigérées, une à la fois, dans le chocolat, en les retournant pour enrober. Soulevez avec une fourchette et laissez l'excédent s'égoutter. Remettre sur le parchemin. Répétez avec les boules restantes. Congeler jusqu'à fermeté, environ 15 minutes.

Étape 3

Cuire au micro-ondes les 2 cuillères à soupe restantes de beurre d'arachide jusqu'à ce que le tout soit desserré, environ 20 secondes à intensité ÉLEVÉE. Arroser uniformément les boules de beurre d'arachide. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, environ 5 minutes. Congeler ou réfrigérer dans un contenant hermétique.

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