Recettes traditionnelles

Poires rôties au yogourt au miel et au gingembre

Poires rôties au yogourt au miel et au gingembre

Ce dessert rapide est parfait pour sauter au four juste au moment où vous vous asseyez pour dîner; au moment où vous avez terminé le repas, il est également prêt. Rôtir les poires à haute température leur donne des bords caramélisés et les rend moelleux et tendres. Le yogourt au miel qui l'accompagne contient de petits morceaux de gingembre confit épicé, un complément parfait aux poires sucrées. Si vous avez des restes (ou si vous faites un double lot), essayez une moitié de poire et un peu de yogourt sur votre gruau. Vous ne serez pas désolé!

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 450 ° F.

Étape 2

Épluchez chaque poire; couper en deux dans le sens de la longueur. Retirez les noyaux avec une cuillère ou une cuillère à melon.

Étape 3

Mélangez le beurre et le vinaigre. Verser environ la moitié du mélange de beurre dans le fond d'un plat de cuisson carré en verre de 8 pouces. Disposer les moitiés de poire, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au four; arroser du reste du mélange de beurre. Cuire au four, à découvert, à 450 ° jusqu'à ce que les poires soient tendres, 15 à 18 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, mélanger le yogourt et le miel en remuant bien. Incorporer le gingembre. Disposer 2 moitiés de poire dans chacun des 2 petits bols; arroser du jus ou du mélange de beurre restant dans le plat allant au four. Servir avec le mélange de yogourt.

Voir la vidéo: Faire une salade de pommes vertes, poires et noix caramélisées. Zeste (Septembre 2020).