Recettes traditionnelles

Purée de pommes de terre au chou frisé

Purée de pommes de terre au chou frisé

Photo: Jason Wallis; Stylisme: Cindy Barr

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 1/2 tasse)

Nous incorporons un peu de verdure pour augmenter la valeur nutritionnelle de la purée de pommes de terre au chou frisé. Ce plat d'accompagnement prend une longueur d'avance avec de la purée de pommes de terre surgelée. C'est délicieux avec ce ragoût de bœuf et de stout copieux, illustré.

Ingrédients

  • 2 tasses de purée de pommes de terre surgelées (comme Ore-Ida Steam n 'Mash)
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 tasses de chou frisé Lacinato tranché
  • 1/4 tasse d'oignons verts tranchés
  • 1/2 tasse de lait 2%
  • 1/2 cuillère à café de poivre

Information nutritionnelle

  • Calories 114
  • Lipides 3,7 g
  • Gras satiné 2,2 g
  • Sodium 229 mg

Comment le faire

Faites cuire la purée de pommes de terre selon les instructions sur l'emballage. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le chou frisé et les oignons verts; faire sauter 1 minute. Incorporer le lait et le poivre. Ajouter le chou frisé aux pommes de terre; remuer pour combiner.

Voir la vidéo: PUREE DE POMMES DE TERRE (Septembre 2020).