Recettes traditionnelles

Rouleaux de lasagnes aux épinards

Rouleaux de lasagnes aux épinards

Temps total

1 heure 30 minutes

rendement

Pour 6 personnes (portion: 3 rouleaux de lasagne)

Succulent, savoureux et plein de saveurs classiques de lasagnes aux épinards, cette version amusante de la lasagne est une excellente recette pour les enfants. Vous pouvez même préparer ces rouleaux de lasagne aux épinards et les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Assurez-vous d'utiliser les nouilles à lasagne qui sont de forme classique, pas celles «sans ébullition».

Ingrédients

  • 9 nouilles à lasagne séchées non cuites (de 1 paquet de [1 lb] de nouilles)
  • Paquet de 2 (10 oz) épinards hachés surgelés, décongelés
  • 1 contenant (15 oz) de fromage ricotta faible en gras
  • 5 onces de fromage mozzarella partiellement écrémé à faible humidité pré-râpé (1 1/4 tasse)
  • 2 gousses d'ail moyennes, émincées (2 c. À thé)
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge broyé
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 2 tasses de sauce marinara à faible teneur en sodium, divisées
  • 1 once de parmesan râpé (environ 1/4 tasse)
  • 1/4 tasse de basilic frais déchiré

Information nutritionnelle

  • Énergie 427
  • Lipides 15g
  • Gras satiné 7g
  • Insatfat 7g
  • Protéine 26g
  • Glucides 47g
  • Fibre 5g
  • Sucres 7g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 746 mg
  • Calcium 55% DV
  • Potassium 4% DV

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire les nouilles à lasagne selon les instructions sur l'emballage; Égoutter et rincer à l'eau froide. Égoutter les épinards décongelés dans une passoire à mailles fines; presser l'excès d'eau des épinards avec vos mains. Tapotez l'excès d'eau d'épinards avec des serviettes en papier.

Étape 2

Dans un bol, mélanger les épinards, la ricotta, la mozzarella, l'ail, le poivron rouge écrasé et le sel. Étendre 1/3 tasse de mélange d'épinards emballé sur les deux tiers de chaque nouilles à lasagne. Rouler les nouilles; couper chacun en deux sur la largeur à l'aide d'un couteau dentelé.

Étape 3

Étendre 1/2 tasse de sauce marinara au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Disposer les rouleaux de lasagne, côté coupé vers le bas, sur la marinara. Verser 1 1/2 tasse de marinara restante sur les rouleaux; couvrir d'une feuille d'aluminium résistante.

Étape 4

Cuire au four préchauffé 45 minutes. Dévoiler; saupoudrer de parmesan. Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage ait fondu, 8 à 10 minutes. Dévoiler; saupoudrer de basilic.

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