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Une version plus saine de la trempette au saumon fumé

Une version plus saine de la trempette au saumon fumé

rendement

Pour 6 personnes (portion: environ 2 c. À soupe de trempette, 3 toasts de bagel, 4 tranches de concombre)

Cette trempette au saumon fumé est incroyablement délicieuse grâce à ses saveurs et sa texture salées, fumées et crémeuses. Tous les ingrédients sont faciles à trouver et incroyablement simples à assembler. Vous pouvez même le préparer à l'avance et le conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Ingrédients

  • 1 bagel de 3 5/8 oz
  • 4 onces de saumon fumé, haché finement
  • 3 onces de fromage à la crème 1/3 moins gras (environ 1/3 tasse), ramolli
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise de canola
  • 1 cuillère à soupe de crème sure faible en gras
  • 1 cuillère à café d'aneth frais haché
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1 petit concombre anglais (10 oz), tranché finement (environ 2 tasses)

Information nutritionnelle

  • Calories 130
  • Lipides 6g
  • Gras satiné 2g
  • Insatfat 2g
  • Protéine 7g
  • Glucides 11g
  • Fibre 1g
  • Sucres 2g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 323 mg
  • Calcium 5% DV
  • Potassium 2% DV

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 425 ° F. Couper le bagel en deux sur la largeur. Trancher chaque bagel à moitié en travers en 9 tours. Disposer les rondelles de bagel en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et grillées, environ 4 minutes. Laisser refroidir complètement, environ 5 minutes.

Étape 2

Mélangez le saumon, le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, l'aneth et le sel dans un bol. Servir avec des toasts de bagel grillés et des tranches de concombre.

Voir la vidéo: Tagliatelles saumon, champignons et fromage - Le Buffet Gourmand (Septembre 2020).