Dernières recettes

Gâteau quatre-quarts à la cassonade

Gâteau quatre-quarts à la cassonade

Ce quatre-quarts moelleux et sucré à l'huile d'olive est un dessert décadent, mais vous pouvez également le servir avec une cuillerée de votre yogourt nature préféré pour un petit-déjeuner très spécial. Servez-le avec les fruits de saison les plus frais que vous puissiez trouver (nous aimons les fraises, mais n'importe quel type fera l'affaire). Ne surchargez pas la pâte une fois la farine ajoutée. Il est préférable de plier les traces de farine à la main, en grattant le fond du bol pour s’assurer que tout est incorporé.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Enduire un moule Bundt de 12 tasses d'aérosol de cuisson avec de la farine. Battre le beurre, le sucre granulé, la cassonade et l'huile au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 2 minutes. Ajouter les œufs 1 un à la fois, en battant jusqu'à ce que chacun soit juste incorporé.

Étape 2

Mélangez le yogourt, le lait et la vanille dans un petit bol. Fouetter ensemble la farine tout usage, la farine de blé entier, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le mélange de yogourt en 3 ajouts, en commençant et en terminant par le mélange de farine, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée avant l'ajout suivant. Verser la pâte dans le moule Bundt préparé.

Étape 3

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 48 à 50 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le moule sur une grille 15 minutes. Retourner le gâteau sur une grille; laisser refroidir complètement, environ 15 minutes. Servir avec des fraises tranchées.

Voir la vidéo: Four-quarters cake quatre quarts recipe. Melassi Recettes (Septembre 2020).