Les meilleures recettes

Croustillant aux pêches et aux bleuets

Croustillant aux pêches et aux bleuets

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Mélangez délicatement les pêches, les bleuets, la fécule de maïs, le zeste de citron, le jus de citron et 1/4 tasse de sucre granulé dans un grand bol. Verser le mélange dans un plat allant au four de 11 x 7 po (2 pintes).

Étape 2

Fouetter ensemble la farine, la cassonade, le sel, la cannelle et 1/4 tasse de sucre granulé restant jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse (sans grumeaux). Ajouter le beurre et mélanger pour enrober. À l'aide des doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce que la consistance d'un galet soit atteinte et que la farine soit complètement humidifiée. Incorporer l'avoine. Émietter la garniture uniformément sur le mélange de pêches.

Étape 3

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les fruits bouillonnent, environ 45 minutes. Servir chaud.

Voir la vidéo: Croustade aux pêches (Septembre 2020).