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Pêches grillées au mascarpone à la vanille

Pêches grillées au mascarpone à la vanille

Les pêches fraîches de saison font vraiment chanter ce plat simple. Si vous voulez réduire encore plus le sucre, vous pouvez facilement omettre de badigeonner le fruit du sirop d'érable, et il aura toujours un goût assez bon. Cela constitue une belle façon de terminer un repas d'été ou de transformer ces pêches grillées en un copieux petit-déjeuner en ajoutant votre granola croquant préféré.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le gril à moyen-élevé (400 ° F à 450 ° F). Ou chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif. Badigeonner les deux côtés des moitiés de pêche d'huile d'olive. Placer les moitiés de pêche sur des grilles huilées, côté coupé vers le bas, et faire griller à découvert jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, environ 1 minute. Retourner les pêches, badigeonner 1 cuillère à café de sirop d'érable du côté coupé de chaque moitié de pêche et griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 1 minute de plus.

Étape 2

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le mascarpone et 1 cuillère à café de sirop d'érable restante. Servir les pêches chaudes ou à température ambiante, garnies du mélange de mascarpone et de menthe.

Voir la vidéo: Gâteau au mascarpone, pêches et framboises #184 (Septembre 2020).