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Haricots aux cerises à la mijoteuse

Haricots aux cerises à la mijoteuse

Comment le faire

Étape 1

Mélangez les haricots et les oignons dans un grand bol. Ajouter de l'eau pour couvrir d'environ 2 pouces. Faites tremper toute la nuit, ou au moins 8 heures. Drainer.

Étape 2

Mélanger ensemble le mélange de haricots, 2 tasses d'eau, la confiture, le jambon de jarret et le paprika dans une mijoteuse de 5 à 6 litres. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres, 8 à 9 heures. Incorporer la moutarde, le ketchup et la sauce Worcestershire; cuire à découvert, 30 minutes. Retirer le jarret de jambon; retirer la viande de l'os et incorporer aux haricots. Jeter l'os de jambon ou réserver pour un autre usage.

Étape 3

Directions du multicuiseur: Terminez l'étape 1. À l'étape 2, mélangez le mélange de haricots, 2 tasses d'eau, la confiture, le jambon de jarret et le paprika dans la casserole intérieure d'un multicuiseur de 6 litres. Verrouillez le couvercle; tournez la soupape de pression sur «Venting». Cuire à CUISSON LENTE [Normale] jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 9 heures. Incorporer la moutarde, le ketchup et la sauce Worcestershire; continuer à cuire, à découvert, à CUISSON LENTE [Normal] jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Terminez l'étape 2.

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