Recettes insolites

Succotash d'edamame à la mijoteuse

Succotash d'edamame à la mijoteuse

Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et le poivron; cuire 4 minutes en remuant souvent. Mélanger le mélange d'oignon, l'edamame, le maïs, le bouillon et le poivre dans une mijoteuse de 5 à 6 pintes. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se mélangent, 4 à 5 heures.

Étape 2

Ajouter la tomate, l'aneth et le vinaigre dans la mijoteuse en remuant doucement.

Étape 3

Porter à ébullition l'eau et 1/4 cuillère à café de sel dans une petite casserole; incorporer le couscous. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Pelez avec une fourchette. Saupoudrer le mélange d'edamames avec les 3/4 cuillère à café de sel restantes. Répartir le couscous dans 4 assiettes. À l'aide d'une cuillère à fentes, servir le mélange d'edamames sur le couscous. Garnir d'aneth supplémentaire, si désiré.

Étape 4

Directions du multicuiseur: À l'étape 1, retirez le couvercle d'un multicuiseur de 6 litres. Placez l'huile dans le pot intérieur. Appuyez sur SAUTÉ [Normal] et faites chauffer en remuant pour recouvrir le fond de la casserole. Ajouter l'oignon et le poivron; cuire à découvert, en remuant souvent, 4 minutes. Éteignez la cuisinière. Incorporer les edamames, le maïs, le bouillon et le poivre. Verrouillez le couvercle; tournez la soupape de pression sur «Venting». Cuire à CUISSON LENTE [Normal] jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se mélangent, environ 5 heures. Effectuez les étapes 2 et 3.

Voir la vidéo: SLOW COOKER DINNERS. WHATS FOR DINNER? CROCK-POT DESSERT RECIPE. NO. 62 (Septembre 2020).