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Pilaf de riz brun à la mijoteuse avec cerises et noisettes

Pilaf de riz brun à la mijoteuse avec cerises et noisettes

Comment le faire

Étape 1

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de taille moyenne à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, 5 minutes. Ajouter le riz et mélanger pour enrober, environ 1 minute. Transférer le mélange dans une mijoteuse de 6 litres.

Étape 2

Incorporer le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit presque absorbé, 2 à 3 heures. Éteignez la mijoteuse; incorporer les cerises. Couvrir et laisser reposer 15 minutes. Incorporer les oignons verts et le vinaigre. Saupoudrer de noisettes; mélanger doucement et servir immédiatement.

Étape 3

Directions du multicuiseur: À l'étape 1, retirez le couvercle d'un multicuiseur de 6 litres. Ajoutez le beurre dans le pot intérieur. Appuyez sur SAUTÉ [Normal] et faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons; cuire à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Éteignez la cuisinière. Ajouter le riz, en remuant pour enrober, environ 1 minute. À l'étape 2, ajoutez le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle; tournez la soupape de pression sur «Venting». Cuire à CUISSON LENTE [Plus] jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit presque absorbé, environ 3 heures. Éteignez la cuisinière; incorporer les cerises. Remettez le couvercle; laisser reposer 15 minutes. Terminez l'étape 2.

Voir la vidéo: Recette de Riz libanais aux vermicelles - 750g (Septembre 2020).