Recettes traditionnelles

Pizza saine au pepperoni dans la poêle

Pizza saine au pepperoni dans la poêle

Cette délicieuse pizza copieuse est loin d'être légère, mais sur le plan nutritionnel, elle dépasse la plupart des autres options de la catégorie des pizzas à plat profond. Nous le faisons cuire dans une poêle en fonte pour lui donner un aspect et une sensation de pizza profonde. Pour une croûte croustillante et non détrempée, la clé est de commencer la croûte sur le dessus de la cuisinière, puis de la recouvrir et de la transférer dans le four. Complétez votre repas avec une salade d'accompagnement et la boisson de votre choix.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 450 ° F. Saupoudrer uniformément de semoule de maïs au fond d'une poêle en fonte de 10 pouces. Étirez la pâte à pizza en un cercle de 11 pouces. Mettre la pâte dans le fond et sur les côtés de la poêle. Placer la poêle à feu moyen-vif sur la cuisinière; cuire jusqu'à ce que le fond de la croûte soit sec et commence à dorer (retirer légèrement la croûte du côté de la poêle pour la regarder), environ 8 minutes. Retirer du feu; piquer le fond de la croûte plusieurs fois à l'aide d'une fourchette.

Étape 2

Étaler la sauce marinara sur la croûte dans la poêle; saupoudrer de fromage et de pepperoni. Badigeonner les bords de la croûte d'huile. Transférer dans un four préchauffé; cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et commence à brunir, environ 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes; tranche. Si désiré, garnir de poivron rouge broyé.

Voir la vidéo: Pizza On Tawa or Oven (Septembre 2020).