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Salade de chou frisé, jicama et orange

Salade de chou frisé, jicama et orange

Apportez une touche de couleur fraîche et une explosion de nutriments lorsque vous servez cette salade lumineuse et fraîche lors de votre prochain événement. Ce n'est pas parce que les plateaux de légumes fades ont tendance à perdre sur les friandises sucrées lors des fêtes que vous devez cesser de les servir complètement. Servez ce plat savoureux et regardez-le disparaître sous vos yeux. Cette salade déborde de couleur et de texture d'agrumes juteux, d'avocat crémeux et de jicama croquant. Le chou frisé foncé et cahoteux correspond à l'ambiance, mais vous pouvez remplacer la laitue que vous aimez. Nous adorons la teinte rose des oranges Cara dans la salade, mais le nombril ordinaire ou même les oranges sanguines (en accord avec le thème effrayant) fonctionneraient également.

Comment le faire

Étape 1

Épluchez les oranges et coupez-les en rondelles. Réserver les rondelles d'orange.

Étape 2

Mélanger l'huile, le jus d'orange et les 5 ingrédients suivants (en passant par le poivre) dans un bol, en remuant avec un fouet. Ajouter l'avocat au mélange de jus; mélanger pour enrober.

Étape 3

Placez le chou frisé dans un grand bol. Massez le chou frisé avec les mains pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement flétri. Ajouter les rondelles d'orange, le mélange d'avocat et le jicama; lancer. Saupoudrer de graines de citrouille grillées.

Voir la vidéo: SALADE AVEC DU CHOUX SIMPLE ET RAPIDE (Septembre 2020).