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Cocktails au miel et au cidre

Cocktails au miel et au cidre

La base de cidre et de miel de cette boisson d'automne en fait assez pour les adultes et les enfants: l'un avec de la bière blonde, l'autre avec du cidre mousseux. La bière et le cidre sont rafraîchissants et plus faibles en sucre et en alcool que les potions plus fortes, qui ont tendance à descendre un peu trop facilement. Astuce: le sirop de cidre a besoin de temps pour refroidir; laissez reposer pendant que vous traversez le quartier, puis mélangez les boissons à votre retour. Coupez les tranches de pomme pour les boissons des enfants en formes effrayantes avant de les ajouter au pichet. Pour une variante adaptée aux enfants, placez 1/2 tasse de mélange de cidre dans un grand pichet. Ajouter 3 tasses d'eau de Seltz refroidie, 1/4 tasse de jus de citron, 3 tasses de cidre de pomme pétillant refroidi et 1 tranche de pomme Gala, en remuant pour combiner.

Comment le faire

Étape 1

Mélanger le cidre et le miel dans une petite casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit réduit à environ 1 tasse, en remuant de temps à autre. Retirer la casserole du feu; refroidir à température ambiante. Couvrir et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.

Étape 2

Placer 1/2 tasse de mélange de cidre dans un grand pichet (réserver 1/2 tasse restante pour les cocktails au cidre au miel). Ajouter le seltz, le jus de citron et la bière dans le pichet, en remuant pour combiner. Incorporer la moitié des tranches de pomme. Servir sur de la glace; garnir des tranches de pomme restantes.

Cocktails au cidre au miel (variante adaptée aux enfants): Placez 1/2 tasse de mélange de cidre restante dans un grand pichet. Ajouter 3 tasses d'eau de Seltz refroidie, 1/4 tasse de jus de citron, 3 tasses de cidre de pomme pétillant refroidi et 1 pomme Gala tranchée, en remuant pour combiner. Servir sur de la glace. Donne 8 portions (portion: environ 3/4 tasse) CALORIES 92; FAT 0g; PROTÉINE 1g; CARB 23g; FIBRE 0g; Sucres 21g (est. Sucres ajoutés 4g); CHOL 0 mg; FER 0 mg; SODIUM 19 mg; CALC 6 mg

Voir la vidéo: Comment réaliser un cocktail breton au cidre? (Octobre 2020).