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Salsa verte aux herbes et aux oignons verts

Salsa verte aux herbes et aux oignons verts

Ce n’est pas votre salsa ordinaire. Au lieu de cela, cette magnifique salsa aux teintes vertes tire sa couleur vibrante du persil frais et du basilic. Ces herbes fraîches combinées avec des oignons verts, des câpres saumâtres et de la moutarde de Dijon acidulée, cette salsa apporte une touche de saveur à tout repas de semaine. Habillez des plats de poisson ou de poulet ou utilisez-les comme trempette ou garniture. Astuce: assurez-vous de hacher les herbes au lieu de les garder entières. Les herbes fraîches et piquantes sont l'un des moyens les plus simples de rendre votre dîner plus intéressant et plus savoureux sans ajouter un excès de calories.

Comment le faire

Placer les 8 premiers ingrédients dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte rugueuse. Ajouter l'huile; processus juste jusqu'à ce que combiné. Ajouter de l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois; mélanger jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée. Transférer dans un petit bol; incorporer le poivre.

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