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Salade de pois chiches aux agrumes et au fromage de chèvre

Salade de pois chiches aux agrumes et au fromage de chèvre

Juste au moment où vous pensiez que vous ne trouveriez jamais une combinaison mieux adaptée que les betteraves et le fromage de chèvre, cette salade de pois chiches incroyablement délicieuse, contenant tous nos ingrédients préférés, rugit sur la table du dîner. Les segments d'orange sont jetés entiers dans la salade, ils ne la diluent donc pas, mais ajoutent plutôt une touche de saveur brillante lorsque vous les mordez. La morsure amère de la roquette contraste parfaitement avec la douceur des oranges. Garnissez cette salade de votre protéine maigre préférée pour un repas de semaine facile ou un déjeuner sur le pouce.

Comment le faire

Mélangez les pois chiches, les betteraves, les segments d'orange, le fromage, la roquette, les noix, l'huile d'olive et le sel. Sers immédiatement.

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