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Brocoli cuit à la vapeur avec ail et oignon rouge

Brocoli cuit à la vapeur avec ail et oignon rouge

Le brocoli est un accompagnement végétarien incontournable pour de nombreuses familles, mais il est souvent servi très simple, ce qui en fait le légume dont personne ne veut pour le dîner. Plutôt que de le badigeonner de crème et de fromage, nous préférons le faire sauter avec des herbes, des légumes et des huiles pour en égayer la saveur. Ce sont des façons simples d'utiliser les aliments que vous avez sous la main qui animeront ce légume sans ajouter de calories et de matières grasses supplémentaires. Le brocoli est un plat d'accompagnement si facile et polyvalent, car il absorbe la saveur fraîche de tout ce avec quoi il est cuisiné. Les restes peuvent être jetés dans une soupe ou une salade le lendemain. Vous recherchez d'autres variantes? Essayez le brocoli cuit à la vapeur avec du chorizo, avec un ragoût de tomate ou avec une vinaigrette crémeuse à l'estragon.

Comment le faire

Mélanger 3/4 tasse d'eau, le beurre et l'ail dans une grande poêle à feu vif; porter à ébullition. Ajouter l'oignon et le brocoli dans la poêle; couvrir et laisser mijoter 4 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit croustillant et tendre. Saupoudrer uniformément de sel.

Voir la vidéo: broccoli ma meilleure recette إذا عندك بروكلي هاهي أروع وصفة بكل فخر قدميها (Septembre 2020).