De nouvelles recettes

Curcuma Chai Latte

Curcuma Chai Latte

Évitez le café et préparez un thé mémorable à la maison cet hiver. Le curcuma, qui a reçu une grande presse pour ses utilisations comme aliment fonctionnel, ajoute une saveur nuancée au traditionnel chai latte. La clé pour préparer un délicieux thé est d'éviter de trop tremper, alors surveillez votre minuterie pendant que vous préparez cette recette de boisson chauffante. Ne sautez pas le miel; le thé chai a besoin d'un peu de douceur pour faire ressortir toute la saveur des épices. Cette recette en sert quatre, alors réduisez-la si vous en buvez une tasse dans l'après-midi.

Comment le faire

Étape 1

Porter l'eau, le curcuma haché, le gingembre, la cardamome, les clous de girofle et le bâton de cannelle à ébullition dans une casserole à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu. Ajoutez des sachets de thé; laisser reposer 10 minutes. Verser à travers une passoire fine dans un bol; jeter les solides. Incorporer le miel.

Étape 2

Versez le lait cuit à la vapeur uniformément dans 4 verres. Versez 1/4 tasse de mélange de thé dans chaque verre. Saupoudrer de curcuma moulu, si désiré.

Voir la vidéo: GOLDEN CHAI MIX FOR TURMERIC CHAI LATTE. Vegan Richa Recipes (Septembre 2020).