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Sombre et limey

Sombre et limey

Il s'agit d'une torsion au curcuma sur un Dark and Stormy, le combo classique de rhum noir et de bière au gingembre. Le curcuma regorge de propriétés médicinales naturelles. Certaines études ont montré qu'il pouvait aider à prévenir l'indigestion, les caillots sanguins et peut-être même des maladies comme Alzheimer et Parkinson. Si vous n'avez pas de curcuma frais, remplacez-le par 1 cuillère à café de curcuma moulu. Le citron vert renforce l'acidité du curcuma pour en faire une boisson délicieusement rafraîchissante. Le rhum Myers est facile à trouver, mais il existe de nombreux rhums foncés en petits lots sur le marché; vous voudrez peut-être expérimenter leurs nuances subtiles.

Comment le faire

Étape 1

Écraser le curcuma, le sucre, le sel et le zeste de lime dans un shaker. Ajouter le rhum, le jus et 3 glaçons; remuer jusqu'à refroidissement.

Étape 2

Passer dans un verre highball rempli de glace. Ajouter le seltz et les amers; remuer. Garnir de zeste de lime, si désiré.

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