Recettes traditionnelles

Crevettes grillées et rémoulade au babeurre

Crevettes grillées et rémoulade au babeurre

Si les crevettes précuites et la sauce cocktail sont une entrée standard à votre rassemblement de vacances, essayez ces crevettes grillées rapidement avec une trempette épicée à la rémoulade - une alternative maison qui prend quelques minutes, est beaucoup plus délicieuse et beaucoup plus faible en sodium. Comme la sauce cocktail, la rémoulade prend un coup de piquant avec du raifort préparé. Pour un autre type de chaleur, omettez le raifort et essayez la moutarde créole, une moutarde moulue sur pierre avec un peu de punch au vinaigre. Nous laissons les queues sur les crevettes pour une manipulation facile. Gardez un petit bol à côté de l'assiette de service pour les queues de crevettes jetées.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le gril à feu élevé.

Étape 2

Pour faire la sauce rémoulade, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol moyen, en remuant au fouet.

Étape 3

Mélanger les crevettes et l'huile d'olive dans un bol; mélanger pour enrober. Disposer les crevettes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie; griller 3 minutes en retournant une fois après 2 minutes. Servir les crevettes avec la sauce rémoulade.

Voir la vidéo: Recette Crevettes Sautées à lail u0026 Beurre (Septembre 2020).