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Cette casserole de haricots verts à la poêle est étonnamment saine

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Étape 3

Mettre le pain dans un robot culinaire; battre jusqu'à la formation de grosses miettes. Incorporer le persil, 1 cuillère à soupe d'huile, l'ail et 2 cuillères à soupe de fromage.

Étape 4

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une poêle en fonte de 10 pouces à feu moyen. Ajouter l'oignon et les champignons; faire sauter 8 minutes. Incorporer la farine; cuire 1 minute. Incorporer le bouillon, le lait et le sherry. Porter à ébullition; cuire 3 minutes. Retirer la casserole du feu; incorporer les 4 cuillères à soupe restantes de fromage, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter les haricots à la poêle; mélanger pour enrober. Saupoudrer uniformément du mélange de chapelure. Faire griller 2 minutes.

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