Recettes insolites

Pacanes fumées et épicées

Pacanes fumées et épicées

Préparez un fumoir ou un gril selon les instructions du fabricant, avec une zone débarrassée des charbons pour créer une zone de chaleur indirecte. Amenez la température interne entre 300 ° F et 325 ° F. Mélanger les moitiés de pacanes, l'huile de canola, la cassonade, la poudre de chili et le sel; transférer dans une casserole en aluminium. Placez la casserole sur chaleur indirecte. Fumer le mélange en maintenant la température jusqu'à ce que les pacanes soient grillées, 35 à 45 minutes.

Voir la vidéo: Sauce Barbecue aux épices fumées et whisky à lérable (Septembre 2020).