Recettes traditionnelles

Chocolat chaud enrichi

Chocolat chaud enrichi

Photo: Christopher Testani

Cette gâterie réchauffante est l'accompagnement parfait pour une promenade dans la neige: un soupçon de schnaps à la menthe poivrée donnera à chacun un peu de peps dans sa démarche. Considérez-le plus comme un dessert qu'une boisson, car ce chocolat chaud est un peu une folie. Le lait de coco en conserve lui donne une richesse corsée et en fait une gourmandise. Molly explique que «la noix de coco se marie très bien avec le chocolat. Et la menthe aussi. Donc, cela rassemble vraiment bien ce chocolat chaud. Une petite quantité de poudre d'espresso instantanée intensifie la saveur du chocolat; vous pouvez l’omettre si vous ne l’avez pas sous la main.

Comment le faire

Fouettez ensemble les 7 premiers ingrédients dans une grande casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Retirer du feu; incorporer le schnaps. Garnir de bâtonnets de menthe poivrée et de guimauves, si désiré.

Voir la vidéo: How to make hot chocolate with the new coffee machine (Septembre 2020).