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Tilapia au sésame et au soja en emballage cadeau

Tilapia au sésame et au soja en emballage cadeau

Le «cadeau» de ces paquets individuels de poisson et de légumes est plus que leur présentation amusante et leur nettoyage facile; avec cette méthode, le poisson cuit parfaitement sans perdre d'humidité tandis que les légumes cuisent jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres. Servir avec du riz brun précuit au micro-ondes pour récupérer tous les bienfaits du sésame, de la lime et du soya dans chaque sachet. Assurez-vous de bien sertir les bords des sachets pour éviter que de la vapeur ou du jus ne s'échappe pendant la cuisson. Vous pouvez remplacer le saumon par le tilapia et les petits fleurons de brocoli ou de chou-fleur, les courgettes tranchées ou les asperges pour tous les légumes.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 400 ° F. Mélanger le chou, les carottes, les pois mange-tout et le poivron dans un bol; lancer. Mélanger l'huile et le jus dans un bol. Ajouter le mélange d'huile au mélange de chou; lancer.

Étape 2

Répartir uniformément le mélange de chou dans 4 morceaux carrés de papier d'aluminium de 14 po; garnir de filets. Arroser 2 c. sauce soja sur chaque filet; saupoudrer uniformément de sel et de poivre noir.

Étape 3

Amenez les bords du papier d'aluminium sur les filets; pliez pour sceller. Déposer, côté scellé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie; cuire au four à 400 ° F pendant 20 minutes. Paquets ouverts; garnir de graines de sésame, si désiré. Servir avec des quartiers de lime.

Voir la vidéo: Soja au Bénin: transformation et dérivés (Septembre 2020).