Recettes insolites

Escalopes de poulet au fromage avec jambon et confiture

Escalopes de poulet au fromage avec jambon et confiture

Considérez ce plat comme un jeu de poulet cordon bleu, qui est beaucoup plus facile à préparer. Au lieu de fendre et de farcir les poitrines de poulet avec du jambon et du fromage, nous grillons les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites et les garnissons simplement de jambon, de fromage et d'une touche de confiture de mûres. La douceur est une délicieuse surprise qui se marie bien avec tous les éléments salés. Nous avons testé le plat avec du cheddar, que vous pouvez utiliser à la rigueur, mais la saveur de noisette et acidulée de Havarti le rend plus spécial. Comme le dit le développeur de recettes Adam Hickman, "Ce n'est pas une fête sans Havarti."

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le gril à feu élevé avec une grille de four à 6 pouces du feu.

Étape 2

Saupoudrer le poulet de poivre et de sel. Chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à cuisson complète, 3 à 4 minutes de chaque côté. Garnir uniformément de confiture, de jambon, d'oignons verts et de fromage. Transférer la poêle au four; griller jusqu'à ce que le fromage soit doré, 2 à 3 minutes.

Voir la vidéo: recette descalope de dinde farcie (Septembre 2020).