Recettes insolites

Nouilles Soba au Sésame

Nouilles Soba au Sésame

rendement

Pour 4 personnes (portion: 1 tasse)

Les nouilles Soba sont faites de farine de sarrasin et ont une saveur de noisette grillée. Vous pouvez sous-linguine de blé entier si vous ne les trouvez pas.

Ingrédients

  • 6 onces de nouilles soba non cuites
  • 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
  • 2 cuillères à café de sauce hoisin
  • 1/4 tasse d'oignons verts émincés
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées

Information nutritionnelle

  • Énergie 196
  • Lipides 3g
  • Gras saturé 0,5 g
  • Monofat 1,3 g
  • Polyfat 1,4g
  • Protéine 9g
  • Glucides 36g
  • Fibre 1g
  • Cholestérol 0 mg
  • Fer 1 mg
  • Sodium 355 mg
  • Calcium 13 mg
  • Sucres 1g
  • Est. sucres ajoutés 1g

Comment le faire

Étape 1

Préparez les nouilles soba selon les instructions sur l'emballage. Drainer; rincer sous l'eau froide. Drainer.

Étape 2

Mélanger la sauce soja, le vinaigre, l'huile et la sauce hoisin dans un grand bol, en remuant avec un fouet. Ajouter les nouilles; lancer. Saupoudrer d'oignons verts et de graines de sésame.

Voir la vidéo: Recette Zaru soba. Les Recettes dune Japonaise. Nouilles sarrasin. Plat Facile Rapide (Septembre 2020).