Recettes insolites

Gratin de patates douces

Gratin de patates douces

Étape 3

Ajouter environ 3 cuillères à soupe de lait dans le moule préparé. Disposer 1 couche de pommes de terre, en forme de bardeaux, sur le lait. Saupoudrer de parmesan. Répéter les couches avec le reste du lait, les pommes de terre et le parmesan jusqu'à ce que la poêle soit pleine. Garnir de Gruyère.

Étape 4

Couvrir la casserole de papier d'aluminium; cuire au four 35 minutes. Dévoiler; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant et que le couteau glisse facilement dans les pommes de terre, environ 30 minutes de plus. Laisser refroidir 45 minutes avant de servir.

Voir la vidéo: Patates douces à la verticale pour les petits potagers (Septembre 2020).