Recettes traditionnelles

Carottes et champignons rôtis à l'érable et à la Dijon

Carottes et champignons rôtis à l'érable et à la Dijon

Recherchez les carottes miniatures, les petites carottes entières aux extrémités coupées, plutôt que les carottes rondes à grignoter. Bien qu'un contenant de champignons puisse sembler beaucoup pour cette recette, ils rétréciront considérablement et concentreront leur saveur lorsqu'ils seront rôtis.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 500 ° F.

Étape 2

Mélanger l'huile, le sirop d'érable et la moutarde dans un bol moyen. Ajouter les carottes et les champignons; mélanger pour enrober. Étaler le mélange de carottes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 500 ° F pendant 15 minutes, en remuant une fois après 10 minutes. Saupoudrer de thym, de sel et de poivre.

Voir la vidéo: RAGOUT DE BOEUF À LÉRABLE ET MOUTARDE. BEEF RAGOUT IN MAPLE SIRUP AND MUSTARD GRAVY (Septembre 2020).